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然然妈妈

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发表于 2012-12-10 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-10 15:15 编辑 6 A: H, s+ w" k, F1 t- g

首页首页- m8 X4 }- A. R3 y
) T# o; M! J1 t4 `" g$ r, R$ ^, k
- i9 L8 B  B; B$ ]0 A9 H  i+ _
好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！6 o% T: ?7 B; Q7 v) q$ q

% [! q$ J4 S$ J
豆渣大吐司

材料：高粉350 豆渣90 牛奶200（不要一次都加入，看情况加）酵母5 糖30 盐1/2小勺黄油20

过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟1 ~( K; V+ A' Y3 y: C
         2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大1 j" O7 h, |- C
         3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
         4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
         5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
         6.出锅倒出，放凉切片, V% Z  U+ d2 ~4 K# W
         7.超级软啊！
- b4 B- {' p6 @

" b) g& ]' N" H
0 v3 a! T( x, l2 E2 s$ K! r

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