- 妈豆
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两人的丰盛晚餐~~~现放个成品图吧) j9 ^" W( V6 n) h5 h
然后上步骤0 J7 I6 J: C: q7 `5 F
这些是原材料啦7 S) \: X0 O( O$ G( V; T7 U. c
用盐和料酒先把鱼泡二个小时吧. 然后用鸡蛋挂上糊到油锅里洗个澡, 炸到金**就可以出来了. 中火就好
- t9 L1 `1 r- @. s2 J/ M8 i6 `* I炸好就是这样啦
! V4 N7 C- J1 u( Q4 J+ ?接着就是把醋, 酱油, 料酒调好汁啦, 因为腌鱼的时侯有放过盐了, 这里就不用再放啦
. x% R& ^8 z. A( O2 [/ f) q把葱、姜、蒜在锅里爆香
; C8 R3 m; c' N$ P把炸好的带鱼和调好的汁放到油锅里，放可以没过鱼的水开始炖。' v6 m) ~# u Y+ S3 x7 P- n* a+ L+ H
对了，刚才那个汁里还应该有糖，呵呵，忘记说啦
4 ] {1 u, e2 V' x最后大火收汁就好啦。。。
' W: L( b% |% f& P# _这样的带鱼的做法是我的最爱- p9 g2 a8 ]0 F' S' O- n* Y( I+ D
! _8 i+ X8 {8 ~- ~: ^. K
历史纪录是一个人吃了一大盘
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-22 16:26
不错哦，看着挺想吃的
