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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
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配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺! ^! p3 z) L* q& g
烘焙：中层，180度，约15分钟。 e5 M% z/ B# B
9 K6 {8 K+ ] Q7 n' S制作过程：7 I$ X+ u1 P) r _$ t _: o
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。4 h8 L( U8 R& ^( [& Y
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
, O: s6 I4 I1 R7 W8 \3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
* u2 v' H5 r a+ _, U. I4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
. K7 Y C) Z. h4 _6 K" a7 n' Q7 L B5、取一小块面团，搓成小圆球。
: ^' ?8 p7 e1 q0 H% Q, l) r. O: A9 z6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
