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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
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配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
, g' L" c3 W1 I. Y4 }* }2 T烘焙：中层，180度，约15分钟。5 Z1 o& h. K7 s: l
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制作过程：
. J0 c P& T1 G+ m* b2 l* r1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
* E: g' g. |. ?, |, v. P" x; N5 W, f2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。0 V% S$ ]( \1 q1 ]2 i' d# d+ B
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。/ K6 j8 i/ E& q" H
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
2 _3 g5 h; U0 ? w- x, l0 U5 u# Y5、取一小块面团，搓成小圆球。
# X/ E. ?8 L6 Y6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。: j, L& z+ b6 O
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
