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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
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配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
- `9 S C! e2 w, }/ m烘焙：中层，180度，约15分钟。
* c. M8 `/ o( z* R: J4 a# n * g& s# T2 R$ P) |- C+ P! r8 f
制作过程：5 B9 Q8 l8 y8 f6 D T6 `2 V
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。6 x L5 y) i) B
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。' J. x, L) c' ^3 r
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。/ D3 h8 G. r9 H
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
1 M7 }6 r3 ~3 d/ ?* n; [2 k5、取一小块面团，搓成小圆球。
9 V0 T' n/ R0 F- ^1 H6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。9 [* ], q0 H% \/ N: t, h
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
