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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
( |, A1 k' n, ~7 K; f( p% T
1 B) p% S h6 v/ `配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
1 k' G* {8 H, K/ V. ^: S( Q烘焙：中层，180度，约15分钟。
/ @. x, {4 n# g1 E8 O5 R: o: W K ; S* Q2 ^! }8 Q
制作过程：0 J; x. [: ` V
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
1 n3 h% _* O& a* C2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
& i2 W/ P A3 ~+ c/ d- O- W6 ~/ b3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
' Z1 Q! R/ D7 T4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
$ ]9 h6 |) S) n1 D5 {! W/ n+ U5、取一小块面团，搓成小圆球。
' U8 ~! e- P+ O8 s7 p; c! F% |6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。+ u7 w$ E( k/ b+ Q x
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
