- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 ! E1 m" k" m& q/ b
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
3 q3 U. R1 N- ?& v 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 4 W0 l( h! D+ P. U/ b o
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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; ^& y' `' y# a1 C5 Q' g 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. L% T0 T0 O: ~# O9 o8 A. \, D4 S# ]% e
1 m5 b4 ?$ r8 M' R+ f
我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ) U. x: x- l- N" T8 g) h9 @" g1 g
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ 8 }) g9 H) h4 e2 M, _! e0 ^7 l
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1 n) @- z3 f$ s0 ?0 { 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... 7 f4 w' B: ?" `+ ^/ M
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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/ a8 @0 l" \3 B8 T) p$ ` 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ - E, G+ l" b1 w
3 H& d% Z+ G& O# ^; O, Q
纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ + S0 h2 X. Z* o# l0 S. w
8 c$ ]; Z8 {1 K0 d* r. h6 D! X9 I, o( r 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
