- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 6 E6 h4 x; V( ]1 z* t8 O% T. L6 ?* A0 I
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. 2 y& U2 j8 ^$ Y; J/ ^0 b1 W, c
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ ! z) h' O9 A( X; D: o: k' U& j
土豆~选表皮薄~光滑者2只 8 z, X' c+ ]# d1 ^
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. ) X/ U; B0 P9 Z5 B) f
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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; {' N( Z6 N: L1 z b9 h 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
# C) I* T+ s* k6 f$ a 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. 7 Z8 j/ c: V2 U ^5 B" X
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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" D9 U, a7 X' R# G over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ Q* H7 K& F; g, Z8 j" ~# {6 P
# j- i1 K. `& \$ S, ? 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 4 y! k# t* C8 U% F
$ g0 X- k/ E p+ ]9 c B% J# v 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
