- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
1 {% h7 ~$ B& _7 O4 P 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
5 B q- x/ Z5 k' e$ U 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 8 `# ]. `& V' O4 z" t
土豆~选表皮薄~光滑者2只 & X1 y: l( b2 e7 M) O; q
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
0 H& i2 p8 }9 }) m7 ] 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ ' u$ z$ {. ^) z7 N3 Y; i
8 C6 I$ F3 {$ x" ~. [! b0 |) a) ^
1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... ; y- O/ }6 `- E# Q* O' n! t
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ # [9 X+ J. u" q8 N! l! x
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. ) x, w( f% q& M( f8 l) T
& b# S9 t# k2 u8 i9 g% [% v& N 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ & ]! B; c, f7 `$ _% c
/ I* U% |7 b, {4 P% [; A 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 1 O3 w7 E4 I3 H* s% |, U
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
