- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
4 O5 `0 @$ Q4 y6 a+ ` 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. a% G2 B! `7 J' F4 d% {
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ * D* h" l! ^! ~! ^3 S' l
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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9 |/ {1 G# m( L2 ?2 ~7 V% f 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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& Y" z% w P! i 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
X- n0 s' Z) E! Z1 H/ Q" M 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ ' U7 a }/ V" I" p t
- I3 f C) I8 v9 h( f 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
& [& y- { Y: Y1 Z
% N. f. ^1 _6 \5 l* } 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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3 a2 ^4 }. i5 E6 O4 |1 u/ d) ` 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ ' i+ L4 p# \9 D/ n2 N
, D' Z7 G/ g ]9 ~ over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 6 F; A; ~6 W1 k1 C! Z5 O
. w$ L/ a* _# S. y1 E 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ , i! B( D2 W9 K) }- F4 l* W ^" F+ n
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
