- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
4 N& H" @5 X7 f! c 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
+ `* ~. X0 ?/ ] 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
: N) c: l% l" [ 土豆~选表皮薄~光滑者2只
; X: ?- z8 v$ L: a9 @6 Y7 N @% x" o% `9 O/ n) H' C
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. 1 d N# J3 e9 h1 C# a+ m l
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
* X) B8 U* D% ~1 T3 A( U 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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; T) S$ s7 S8 i* c 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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* W) y" B0 c* K4 g9 D 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
, g* q9 f% y$ R6 s0 i& a# X) m- N. @7 _
纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 8 _- Z8 S6 c0 c/ K) ^- Y
9 g3 i# H" X0 R& P: y 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
