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宝宝生日
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发表于 2009-4-18 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 8 z9 N9 O- p8 A; Y: f1 x 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. & c+ J- i4 { y! ~/ \* A 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ ; u2 e' @" H9 I( Y( b& V 土豆~选表皮薄~光滑者2只 , t9 c$ m& `6 S# y q+ e* g / v: n" N J v0 r* G 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. ( U) y1 A+ ?+ d" y9 I7 d0 C! s6 `3 q8 v 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ! p, v" u) \: W8 O( b * z3 a* U) C6 N) N8 J8 s% y0 ] 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ - b: l" C% v, B$ M9 I0 O: M: m 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ ! }8 C9 E5 v: v8 ` " G( s- @& g$ N 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... 0 D% G C t7 b! X: f5 P - d3 W1 [: I7 [% ?; l 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ : ~7 n1 T& w0 d+ w a! }+ n# k & x8 g* ?& H9 r# _9 Q7 ? 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. ( H! v) ^: Z( v 0 p: J1 G+ p" ? 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ # {5 A3 F M& n. U' c, R% T8 r+ e" k ) i l. R3 [% B+ O) |) v over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ ! ?$ f6 _7 {" r/ q! k9 a) v! d: G; v! h+ A/ K5 }3 Y 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ / U0 f+ X& y, y1 a5 ] 5 y8 t* d: g" ]' ]' I4 P- m 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~

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宝宝生日
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警察真好命~~不得不说~

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回复 1# 的帖子

LZ的咖喱饭不是太正宗哟,还是谢谢LZ啦
阿拉蕾

大 本

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侯妈

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看着颜色不太好 但是还是很想吃的样子 不知道怎么了

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原帖由 吸血猫 于 2009-5-25 16:46 发表 * x# j2 B0 P$ j看着颜色不太好 但是还是很想吃的样子 不知道怎么了
: n' |* g" T5 v2 U馋呗 我也是

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雷雷妈

高 三

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看着都饿了 肯定好吃
姚姚

幼大班

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饭店的也不过如此啦~~ 但这量多 看着就有食欲

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我也是喜欢吃咖喱饭。
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DIY之蘑菇咖喱饭
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