- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 1 `( M `1 U# w4 \% S7 d
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
: ~2 P& e( A2 a# R- A* S1 N2 X 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
2 l6 U$ g# Q f) K) `6 z5 D ^ 土豆~选表皮薄~光滑者2只
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5 |5 i% v$ G$ H' k! p5 ?$ I1 P 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. 7 i( x* l( \/ G) O& U0 L& H
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ 7 k9 `# E' j y1 h" t: o; X$ G
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ 3 s5 u1 i* _' C+ y8 a
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. 0 ]% O& @1 C/ e! p
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ ! m+ U$ W/ u3 ~& @$ c
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 7 b9 N% `" a& |! }; p4 q/ r0 f6 A3 R
9 B- E$ d0 }: y2 K4 T4 h& N! `8 ^/ d 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
