- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
6 K! m* k& O( o# t: L 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
9 K7 \1 k$ j2 {" K 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ & U! F7 x7 z/ M' @" L3 r1 l
土豆~选表皮薄~光滑者2只
; h8 r- \0 @9 x7 K. W2 b, d) ?7 q5 ?9 a! W5 @$ G; H9 k3 C
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
1 }! k" ~8 Y. T5 {: [
# h, w& K8 Y+ P: K) `4 w 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
# f$ G; n: d% D9 m, |% [
8 U" \7 ?) l- [# _6 Z+ L 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ ' m) ?% f& ?# }$ D' R* |
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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* l9 G4 @, m! R+ y; _ 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. , \. f: x; \, X8 W/ u# I
! |$ V; m! u) P0 v/ P3 \2 M 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ % k8 f) b1 {+ m4 _2 v
8 [. B9 [* u4 p2 G" G
over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
( d( O: X: V7 l( L+ \. R( X `
% Y- x" h. }9 m4 E: A 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ ( _0 Y; _- e1 ?
, B7 F! J6 W' V 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
