- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
7 w9 B. f8 P0 U/ x 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. 4 |2 X/ C; }: s# d
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 8 A8 z) Y0 D9 J: b' Q5 f
土豆~选表皮薄~光滑者2只 : d+ m% P5 |% n, B" |* ?+ Z
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. 9 v. p- y3 B& J; L
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ' s/ K1 P T5 @0 o) n
8 @; L9 I7 T0 Y 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
( F- ]2 M9 P& [: G 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ / `. v' j8 U; i3 O' W+ L. ?) J
9 K. k( t' }. ^% C( H# y5 V 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ ; c6 s7 a6 }" V' `: K1 d4 y% b
; Q* ^# J: r6 D4 [: H 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
