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宝宝生日
2010-09-19 
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发表于 2011-8-3 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果予妈妈 于 2011-8-3 15:45 编辑 4 ~% J* z5 T! B# |( J" N% A

9 L) ^& _& V" c6 Z) H' @最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看
) t6 m, k; }+ d5 D( \5 e8 Y' B. M5 u+ n3 u
7 z5 {+ G5 D5 W6 F- z1 @; W5 T
做法来了!!!
. \' t9 ^6 v8 v5 }! F. L/ M1、处理鱼,切片,用盐和料酒(少许)腌,时间至少30分钟。
; ^) y4 j( v" B) n0 q! A7 o2、点火,锅里放清水!(少量姜片和葱)水开,下鱼片,煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。
4 d" r9 Y: W) O; r, R2 }( S& q# A* p3、锅中放入油(多些),然后放入一些麻椒和红辣椒,出香后,锅中缓慢到入清水,烧开后把鱼片到如锅中,(建议放盐)煮3分钟,然后关火都到入大盆中备用,然后在盆中撒红辣椒。
* H, \1 l3 V5 p4、锅中放入油(多些),放入麻椒和红辣椒(不用多 )油温大概8分热,到入鱼盆中。6 x& K0 w9 N  i4 i
5、可以吃了。(如果喜欢加豆芽菜的也可以放)5 R$ w" W- y, u/ q7 g6 R9 s, d

宝园

高 三

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宝宝生日
20070212 
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过程呢

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$ w& t" Z/ M7 S3 V. [6 T
( N+ }5 s1 u8 @, m( j我今天写,有点麻烦,争取写详细的
' P2 p7 ^8 }& C
有女儿真幸福

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2010-10-28 
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看着不错啊,我都是用水煮肉料做的,牌子是喷泉牌,比别的牌子都好吃

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; `$ Q5 k8 N! ?
& J. P) W! _' v* t' l! \这种清澈版的不用外面卖的那些料,很简单的。
8 H& D6 s5 ]! {+ }9 v) J2 t5 C1 o
有女儿真幸福

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/ Q+ _' ?: @% A; u7 t, o# W& r& {9 `2 ~; P+ I; p5 V/ d& k4 M: A) v
那赶紧的上做法啊,就爱吃这口,呵呵,够辣么?* Z2 h4 ~$ r8 v: n9 O6 b4 E

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做法上了,亲,看看。味道真的不错,我觉得和新煮意差不多。

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; o$ j3 w' z8 ?做法上了,亲,看看。味道真的不错,我觉得和新煮意差不多。
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真够简单的,哪天做做看8 ?( y) _" r) i4 Z

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宝宝生日
2009-10-02 
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锅里面放了两汇麻椒辣椒 不太明白 是先放一回然后放水 放鱼  再另烧一次油放麻椒辣椒 再倒入弄好的第一里面吗?
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上做法,不用超市买的料,你也能吃到正宗的水煮鱼,堪比新煮意 ...
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