- 妈豆
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做法:
- Q1 v' |' t9 _( r. E( @3 H1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.9 O& c& b0 I6 ^% }( b9 U
2.将窝笋切段.
$ K* S8 l- {* c2 p3.葱姜蒜备好.: b- K& V0 c: l* t
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.
2 M3 [5 ^- B, S$ U5 u5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.
; ?6 R* b0 D% m, d5 G S6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.
4 n: E3 j5 _' \' `7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.7 X% q2 X5 Z2 q m8 N
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.
0 k1 G, _6 y/ U7 `% d/ i9.最后撒下葱花.
0 [# f8 }( i( P我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
