- 妈豆
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做法:
3 W/ c) j, d4 |! e/ N' Z7 K& v. e& C1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.1 I' t$ H& w! C' Z d1 z
2.将窝笋切段.
/ b' ~8 c. d: C2 L3.葱姜蒜备好.
" s' i: W2 j8 j* P4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底./ N' D' M) P8 X
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.5 J0 ^$ w4 l, ?: o7 s& o9 {1 q
6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.
5 P3 v7 G6 U4 W' I4 r. C7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.9 M/ |% [" j/ I( g7 J6 |
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.+ K8 O% C" b1 X5 a6 Q3 J3 B
9.最后撒下葱花." Q0 }" v1 c; `7 } m9 @5 |8 Y
我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
