喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆4 X- V3 `" \7 H9 Y
面粉......60克. T. a& p9 N6 _: a
鸡蛋......2个) I) I$ h+ D: e ?
清水......110克. m% v; X* \6 o0 v
盐......一点点2 e4 M% a: I$ C9 ~/ C% j/ I/ }
油条......半根
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做法:
! J; u) p3 A& C4 z1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
6 I. O9 X b; ^' k, Q. B1 G" t南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
; F" y" W# ?3 V/ h' P* R6 i# a 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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& X; p& @; m, b! \3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
3 h5 ~- ^1 i( f" q. L- H4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐. G" v" J% h) u6 J1 c" ]+ {5 O! O5 P
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; M% ?- s1 T7 F) ]' S[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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