喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
B* Y, e% Q9 j9 Z* _3 p面粉......60克
1 _# {9 G! P; ^$ \; _鸡蛋......2个
; ~% ]) C X4 l清水......110克7 i6 {/ Y2 _% ~" Y% W# T( d
盐......一点点
% ?6 r0 Z; u, |6 c$ J油条......半根; r; g0 H) W) w1 Q4 J9 Y, ]4 e" i
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做法:/ w, U; w3 a& M* _7 ^
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.3 k) w3 c5 O+ m5 _7 k r, M2 O
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.% W6 q) M/ E; v$ t
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.. D7 n, p f6 C* G8 B5 l
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
! P! N! l' e- D$ W4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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; g% y G: Z, P7 Z8 Y* ?8 a7 B[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
