喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
& q& _. b0 w1 {面粉......60克
; d/ o! I/ C# f7 Z6 i2 s9 o% M鸡蛋......2个7 m; Z/ @- a0 J6 A6 q. j
清水......110克
P/ X- n- m8 |" [. U6 l8 g盐......一点点. h; s* d5 f. u% Z$ ]
油条......半根' W8 q O% e: Z' J- ~0 _7 L
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做法:
1 n- K" [9 l p2 ]* T1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.! U' p. b5 R: k/ [3 T
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝./ C% R! c Z6 Y: x6 }# G$ @7 s
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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2 q1 a2 c8 l7 ^& A6 ]3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
: ?' P% q& ~9 B: K4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.4 M8 d: j# N: z! |( p* [' N& |8 X6 D
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/ F1 \/ ~" v; P- K1 z7 T m[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
