喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
; h; Z: \$ B2 ^' I面粉......60克
0 O* x; l, ]& S: Y) F( Y x! ]鸡蛋......2个
- ]% q! K5 H- F2 J0 g ~& `* Z清水......110克; d! m; d- o$ n/ r) u! [0 Z
盐......一点点
1 ]: I3 i( C6 ~# s! f+ u, t, y油条......半根! K/ A- Z+ q: v; x2 q% I* B4 `
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做法:" ?: e% A% l3 Q a) a# D# ?* _
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
2 M$ j6 C( s9 G2 _( d$ B* V0 X4 s! X南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.. F1 X! g; R3 e1 D
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.8 h* M! W" w$ f
, p9 U% D3 @) s3 _) K3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ ( i7 L: S8 J$ o: B, T6 `
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.% k' L( x+ m2 C8 Z. e
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; M1 O/ @. A" y; E[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
