喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆1 H7 y. F/ Y, H% X2 T+ x
面粉......60克& Z, o4 V8 i* Z' M. R+ o8 r4 h
鸡蛋......2个0 `5 n. ~8 {6 A6 u
清水......110克0 c, N: Y6 z. e' {7 ^5 D% ]1 @( Y9 V
盐......一点点 W! v( j. x+ f+ ?0 X
油条......半根& ]( f- B* Q6 W. @" Q
) o2 |# r2 y7 L0 p4 _# w做法:
8 U5 j0 d) ^0 f) P1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
. x- k6 F5 ^- O南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.* [0 ?3 p3 j. K2 ?' _
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 3 E; t- l/ p- m
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
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