喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
]+ H/ T/ t! H1 c% a- ?& V. v面粉......60克 D( I3 n6 M) \- s$ U
鸡蛋......2个
5 _5 H1 W, |# M( \; ]. U2 C& m: x7 i清水......110克
4 }6 v1 q- H/ m Y盐......一点点
+ C5 d$ p, M- \. u2 g油条......半根
, i( ]) \$ t/ e& t8 Q7 F3 e0 _4 d3 }5 K# R {- x) u, n. N
做法:5 G u) y) i ~: k! [' H
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.1 a3 k4 ]. u( R2 J4 E7 M7 @/ Z& R3 A9 w
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
) E. ]& ~1 V% F6 z. J2 v 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
1 d; L5 o' w! c1 x, S' i
" n8 c* s ]7 u% b$ _6 }4 N3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
! R" s, D# i& @& L4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.! s a7 Z' |! Y: Q
' Q" V5 j, @5 |
+ H& [8 ~; Z# k+ [' ^
2 m0 G4 N A, [" P: B1 `% B! k1 E
[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
| 
发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
