喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
9 \; r8 B y6 L4 }* O2 Q面粉......60克4 [) {7 O8 q; y/ v# }( ^, v
鸡蛋......2个9 Z$ z6 g5 O; L1 g' q3 \; b! E
清水......110克
* O ]) f. a9 U( _; S# W$ E盐......一点点8 W# i3 A, [. Q8 |- d
油条......半根
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( A, O& C% l8 S6 L q# W做法:/ s1 S7 c4 U/ ]: a% P
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
9 o$ N& N' @ b0 g; Q2 a, T南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
& E5 U: i- @, I. f: }; ] 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.! h( ^+ n* J3 d) L4 F- R4 C! h: H
d# \; O6 S/ R3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
; g! b B) C2 M5 c: l! ^; e4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.. g7 y/ F6 m l: z& s+ v
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
