喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆& E3 O% k. v5 u2 P
面粉......60克
0 f+ B, ~! f, ?鸡蛋......2个" }+ f# h }, u( z. v
清水......110克
4 f/ {$ `8 ?; ~盐......一点点( R" ]! C1 K5 t& ?
油条......半根
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% L; o- a# n: r做法:
, a: l- p8 O* h$ b1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
6 h' x# ^# C" s) K! Z5 W0 Q4 Z: h南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
' \" R0 B4 r. o5 w; H- n. ^3 l, N. F 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.7 H7 Z: Z. T0 x% H3 N# n1 O3 q
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
. D. f. w+ _0 d& O$ P. m4 |4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.' ^$ J, Z" j+ Y7 l1 |' M
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