喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆+ X3 _2 i N3 n- \4 Q
面粉......60克
; O) k) B8 P0 r! {# j/ |鸡蛋......2个8 i7 x5 E) C: d' B% E" |
清水......110克
: O; l6 } z3 s: }盐......一点点# k3 R3 i* I2 i8 e) ?
油条......半根
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做法:
6 V0 a, Y) X- v* u1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
M$ n+ H) O$ e5 S; O南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
$ x, h% b& ?2 a; c 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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# u, t1 G1 c3 b" x3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
- X' X# i8 g: c: G& s$ ]7 ]3 r( v2 P ^4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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7 V2 U! t+ v4 m5 T& Z* a, V2 ?3 ~[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
