喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆7 u7 T" G$ w/ S3 L! V$ E- T9 K
面粉......60克5 l. N0 l2 I$ {' `
鸡蛋......2个9 o. Y7 M/ U7 G
清水......110克3 H7 d7 M# N' G
盐......一点点
$ Q7 Q: Y2 { C油条......半根' ]$ g- N+ U6 q! @
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做法:
+ d8 Z' R, P& s- i6 D1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
% w; F0 C! x+ {南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
9 a$ v$ a* v9 E( [% X) u 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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6 b- F3 b, o. o3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
: Q+ H- D2 N. g j4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.- z, z. T1 @5 f" ?. C$ C: n
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 19:05
