喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
: a* d2 l- w) @' x面粉......60克, P2 f" E& L* G: f
鸡蛋......2个' h; e# m4 W* f4 F7 {% V
清水......110克" |# c* l' R( p4 u: b6 Z' ~1 V
盐......一点点
' `0 y9 x( v2 w8 ?; o' n9 D5 K4 ~油条......半根! K& o7 f5 B8 \! N: i8 _
* Y, T. N8 r+ |+ `2 N! X [做法:
3 ]# e8 ?8 t, w9 T) y s6 v1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会." K2 j: W0 r8 x- }- g7 G
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
3 h: M" k( d' C6 f 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.8 m) R7 O( Q( B3 x4 x
. f4 F2 u% N5 X4 Z- w2 _( v3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 5 M/ n% Q3 W0 n# Q* @" I, E2 ?5 Y
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.6 I# F+ t& r6 A! ~0 h/ B2 Z
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* Y2 C/ V5 Y- T$ P% n* J[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
