喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
3 N) ?) B1 A7 C: n! ?9 o. I% H面粉......60克2 Z2 _' j. l G% h8 Q7 \! P
鸡蛋......2个8 l' c5 a6 `* U6 k9 u3 G
清水......110克
1 f$ y: c. U: m; x3 J5 k, J盐......一点点5 l, N9 A. z6 E8 ^* @& I1 o
油条......半根
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+ U7 i9 r9 H2 L; q: H) u* {做法:
- _5 T3 e! G( l6 [1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.8 v3 v' X) \5 C; I5 r* l" z: e
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.6 T( R" w8 Y* n" c% Z- m
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ - W: u3 U$ n/ j7 I% | k% @
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
