喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆' ?0 k, A+ s: J
面粉......60克
/ @$ S- S* V& H6 Q X# `- o鸡蛋......2个
" ?; E; V! H9 D1 u& H% v清水......110克
+ g8 W* s& v2 l, Q, p( {$ Q盐......一点点) y* s2 i" D5 L/ U
油条......半根
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做法:
5 v, f" s. o; w" ]# @: C7 X1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
) _% z" u& b4 d南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.) k4 ^6 k" H4 ^4 W
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.3 C( `9 t' l2 }% O
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ ! r+ O& Y+ n/ k, l+ F5 |
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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3 z, S7 c; j- t- L$ V, x- T. G[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
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