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宝宝生日
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发表于 2010-12-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然想起来鸿起顺的牛舌尾。牛舌就算了,咱炖个牛尾吧!味道那是相当不错!老婆念念不忘啊!

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1、牛尾洗净焯水后,用凉水反复冲洗;

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2、锅内加水没过牛尾,加入准备好的香料(香叶、桂皮、茴香、干辣椒、山楂等);

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3、再依次加入适量的料酒、老抽、冰糖,大火烧开后,撇去浮沫;

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4、改小火慢炖一个半小时左右,(定时翻动牛尾,以免糊锅); - K. q7 T1 z0 V, ^, C' {) q. \1 D6 ]1 x# x8 l- J1 m 5、将切好的萝卜块放入锅内,和牛尾一起继续小火炖半个小时左右; ( I5 K& ?6 G: Z8 r6 M 8 F( V) P" P. M+ x' C6、待到萝卜上色、酥烂就ok了

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看看吧~
虎仔妈

高 三

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2010-07-11 
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有食欲,顶一下。: J2 u. |% |2 A( O$ A * t7 V- P% ]& V3 j: [; {/ p& L8 X % e! X Y7 d; B. j1 {* l7 x. a9 n5 d% @' o( @$ Z + W( U6 w6 ]; z4 W3 q+ C. H6 D# T# w M% ]; j; k: R6 P5 A 3 F& g4 v3 O' K" Y
妞妞果冻

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2010-06-06 
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看着好想吃啊~~~哦哦~~

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宝宝生日
 
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好吃好吃~~ , }* E/ b! t& \9 E- j! q; D5 x不常见的啊都是~~

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宝宝生日
2008-05-18 
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大爱啊大爱~!6 U3 t1 ]7 t) v9 P) [ {. a 不过,我喜欢吃会芳楼的,就是他家每次给的都好少。基本上桌子上转一圈就米了
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炖牛尾,让人念念不忘啊!
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