蛋白椰丝球

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花草莓

宝宝蹦蹦

初二

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宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

1楼

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ , i' N1 ]% m1 e & h i3 b6 p& p3 X4 f" i& [6 d6 | 上做法！) M; K) Q: j* O. `/ R) _ 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)5 X. n2 h* e) B1 T/ ]; V 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克# m7 Y% n* T+ Z3 V, b 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟% G' v$ c w$ f' Z o6 R 制作过程：9 B- G7 ?7 t6 k+ X) c1 ^ 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。) y8 V4 J2 S* I 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。' A8 u9 `9 P' N6 y( P0 d$ n4 g 3、把蛋白倒入椰丝里。0 f, @; B6 e# a/ A4 T! N3 {" p8 c 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

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小滴答

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
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2楼

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！

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蛋白椰丝球

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