蛋白椰丝球

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花草莓

宝宝蹦蹦

初二

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宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

1楼

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ ( v7 B$ \% {1 q$ e , M( A: [# O% x3 x 上做法！ 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)9 t: a+ L4 c+ U6 Z1 _9 f 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 r% ~. P4 }' D8 A( \ 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 c/ T, M, ^/ L+ E; M( h 制作过程： 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 S* s6 j* U0 \( I 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。8 a5 _# N1 k; [5 _( V& g0 N 3、把蛋白倒入椰丝里。3 v8 D0 l/ l6 h$ @. J 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。$ T( |, x! j4 y 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。1 h" m4 {7 m1 v6 a( V 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

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小滴答

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1565

2楼

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！

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蛋白椰丝球

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