- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。9 r# U/ X6 I% {
绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。, F) S N9 k: u. j0 Z
百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。+ u [ Z% h3 A% _8 w
绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。; s m! n, f4 s
6 o% a- R9 M, c# e& l材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块2 D/ r: H. _+ S }& ?9 e
做法：
8 |2 f% Z; T$ L8 ]1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;
/ d6 M8 i n5 T+ s- Y- n4 q5 N G2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;
* X! A- c0 d% x' f3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;
2 {' a7 F& j7 c+ {/ T' z! ?1 t4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.
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发表于 2009-7-15 10:04
想做哦
