好像还没人做过羊肉抓饭吧？呵呵，我来做一个！（其实俺老头儿做我拍照滴~） - 我爱厨房

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国王企鹅

初三

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1楼

呵呵，提前说好，这不是我neng的，我没那么巧的爪子，都是俺家老头儿neng的，照片是我拍的，下面的叙述过程也基本正确，如果你们看着喜欢，可以自己在家neng，不是很麻烦

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国王企鹅

初三

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2楼

羊肉（肥瘦的，太瘦肉做出来的米饭最后不是油光瓦亮的）+ q3 {/ S6 D: `. s* n 切成小块下锅炒香 * `& N8 `% p- W; b* g " G* }5 n; Y( @. I 胡萝卜切丁* }2 j4 c" d% I 我个人认为胡萝卜只有这么吃才好吃( ^: e; ~. x+ n4 K6 a* F 洋葱切丁 ) P! T( u9 x' [$ e* X" |. Q

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hifi兔子

硕士

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3楼

额……汗……我插楼了么请问

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国王企鹅

初三

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4楼

把洋葱和胡萝卜都放进去多炒一会儿加盐，孜然，辣子，老头儿还放了几个花椒后来证实放花椒很好吃$ O9 J# P1 f) L; b* L" @5 G 9 {7 y0 K& p$ c# w* n) P8 t 9 |9 y! V! x! l/ {) T3 W 炒好以后，乘在高压锅里垫底 0 g1 z/ W- D2 h) w9 P0 C, h ; ]* M! j9 y5 T- J! n 大米是必需的( y+ P: d2 D6 m" A3 F 根据羊肉的量放大米+ n% {) G% Z! A7 n3 g( k 我们放得比较多，四大勺6 Q7 \! ^+ {2 H2 x% Y& @6 | t

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国王企鹅

初三

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5楼

鄙视插楼滴坏童鞋~哈哈哈~~~~~~~~

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国王企鹅

初三

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6楼

投好米倒在菜的上面/ v8 }9 J8 ?* @0 d; U- h+ L 稍微加点水，别太多，能刚刚沫过米就行因为羊肉，洋葱，胡萝卜都出水2 q' P, E9 Q3 Z+ Q 如果按照平时焖米饭的水量加就多了( P" X, t2 F" A9 w7 m4 u ' q; [" Z8 F3 q3 X$ h; D, B( v! ^) t- J 上高压锅20-25分钟即可0 |: T c* h+ p2 A0 |9 _+ L$ u 熟了以后搅均匀就好了8 N! o* J8 ?. _6 P 油光瓦亮，好吃oh。。。yeah。。。。。。# h: [, K7 r1 f( I5 X: L3 A$ Y4 ]