好像还没人做过羊肉抓饭吧？呵呵，我来做一个！（其实俺老头儿做我拍照滴~） - 我爱厨房

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国王企鹅

初三

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1楼

呵呵，提前说好，这不是我neng的，我没那么巧的爪子，都是俺家老头儿neng的，照片是我拍的，下面的叙述过程也基本正确，如果你们看着喜欢，可以自己在家neng，不是很麻烦

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国王企鹅

初三

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2楼

羊肉（肥瘦的，太瘦肉做出来的米饭最后不是油光瓦亮的）切成小块下锅炒香2 o- B9 O3 L4 B. j+ F + s" G. a; m# u: E ' m. p9 N& k- F. M7 w5 W D : u5 I1 J' C8 s5 s# O; M) _, M, o 胡萝卜切丁, B7 m! a, ?1 e- ? 我个人认为胡萝卜只有这么吃才好吃( V/ Q; L9 g, f! [ 洋葱切丁' e1 A5 O7 G9 m2 H' T 1 k1 x) G, z8 Z6 w1 u! W

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hifi兔子

硕士

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3楼

额……汗……我插楼了么请问

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国王企鹅

初三

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4楼

把洋葱和胡萝卜都放进去多炒一会儿加盐，孜然，辣子，老头儿还放了几个花椒* m$ E5 C/ x. Y0 F$ T6 h; s3 q* h 后来证实放花椒很好吃" n4 C, A$ f, v 8 Y6 u; p* ?/ x* v! N j * k9 ?( J* h! ^ 炒好以后，乘在高压锅里垫底# \& B8 X1 e2 p" u! ^4 ? - C) b) a+ h3 `" @ 大米是必需的" a! X# `( |4 I* T2 s/ S 根据羊肉的量放大米0 r1 b& N# f8 c2 j8 N5 m 我们放得比较多，四大勺

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国王企鹅

初三

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5楼

鄙视插楼滴坏童鞋~哈哈哈~~~~~~~~

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国王企鹅

初三

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6楼

投好米倒在菜的上面稍微加点水，别太多，能刚刚沫过米就行 O+ F# s: K: w+ c2 j/ N" V 因为羊肉，洋葱，胡萝卜都出水如果按照平时焖米饭的水量加就多了* }4 b$ K9 e! X' {, F5 i; I2 a ) c" b V# n4 r 上高压锅20-25分钟即可& ]) I% b! E8 P1 H 熟了以后搅均匀就好了油光瓦亮，好吃oh。。。yeah。。。。。。