- 妈豆
- 8129
- 昵称
-
- 经验值
- 16900
- 在线时间
- 421小时
- 注册时间
- 2009-6-19
- 积分
- 17321
- 精华
- 9
- UID
- 2957968
 
- 宝宝生日
- 2009-02-12
- 帖子
- 3622
|
在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
: R4 ^+ p) J t* X 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！
* J+ M8 w( l+ c5 ` 2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。+ E3 k0 R+ J* h5 q' K. K/ b
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.
: P% E% ^' j) ?, n( k 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。8 W$ ?- Y B: f
5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。
' w7 W& M, Y/ ^0 b! r9 k% h 6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。
$ }7 [: P( [5 K8 G 是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ ! S! m4 F2 @6 w3 K. {! K- X
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。
# |; }1 E8 V6 Y# q# h
7 L) R. z" `- {7 p- e- z
. D( r2 \+ V* Z0 M7 n8 n
4 U+ c+ X2 T! ~( j鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。 $ Z! I8 q6 R8 Y7 \4 D6 \
! P. j7 S" R! c[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-16 20:35
