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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
9 ]! }) X% I9 K1 j" I: Z% g; F- J3 F 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！
2 Q5 h- D8 a* Y4 `/ k) p 2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。2 i; o* R( }$ l- V* Y0 U- Y% u( z
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.7 K! e0 ]4 g/ o* n( `7 K
4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。
' {2 x. }) r9 T9 x9 N 5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。: H0 L8 N, I' g- D, M
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。- p8 ?" n( w# A! O9 w
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ J) f# j1 y' {
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。 & j; R% }2 O9 f8 g2 ?
, O& K5 e7 A! T! J0 }
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鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。 - ~! k7 Z5 h3 o
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[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
