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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
/ G! P+ i {: ?* l( `9 b 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！( Q, w; D& v7 y
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。, a( h7 J3 K% z( [! x& R
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.) ~# f1 `& F& I- q
4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。
! T9 P8 s; G6 U1 C' V 5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。: u; p- z6 }( p' R9 c* ?3 }" s
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。3 x# C: z8 D/ ]( Q
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ ) j" I& O% {5 t" l! \7 S
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。
) l5 A1 A7 r, j; e/ \& N3 z0 X. _1 y' ^) @2 D6 o
" X' j7 ]4 S) g7 d2 X
5 T' d& o/ c' L/ d6 ^- w7 I2 u2 E鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。 5 f' J+ R* }( ~9 h( t% T
/ ]& {7 L( |+ N, Q9 L) Y0 `; h
[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
