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[大秀私房菜]

给大家上个“新鲜”菜 胆小慎入

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/love丽香

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宝宝生日
2010-12-10 
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发表于 2012-9-13 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 22:51 编辑 7 G  w) y" m, C/ }; H6 \3 R

: c5 d; e3 T/ x      家里做饭的活一直就没我的份，熟悉我的朋友都知道我是理论型这次的食材保证“新鲜”我是从来没吃过，动手的活还是交给老公上，大哥这次也是豁出去了。。。。。
7 G, u7 @8 M4 j5 @8 ~  W" B      话不多说先来看看这次的食材，胆小的注意了
" M& ~9 }! t+ |6 _6 r/ G$ k4 I' `1 ^4 o5 ^5 K
      就是它，据说是汉沽的特色叫XX（叉叉）我没听说过，也不知道还有没有其它名字
8 [2 e1 e8 Y5 w) K虽说已经死了我还是没敢摸，就让我家大哥来吧2" />+ p+ ]" ]( O! m+ g- K- x

, C! \2 \+ j, w1 [
. {# {  `6 E9 d' i) f9 _
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/love丽香

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发表于 2012-9-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 22:56 编辑
" G( u* Z# v5 y% C  f! A
* ~+ \6 O5 e1 V' J: d, {一大袋子看得我头皮发麻" ^) B- r, H* v% w/ ?- E" D

# ?  x% k: S1 B- m+ U+ f, W直接扒皮，血淋淋的
) I# J/ l, Q0 d7 Z$ J$ _  O2 S. e# O# k5 U6 p

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/love丽香

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发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 22:58 编辑
' O- n) D' Q% X0 l" U2 v9 o0 A8 s" ~; _, J0 A
收拾完直接凉水拔出血水，锅里做开水焯水去膻味和血沫
* x, e3 w+ F2 E* H9 b9 ^
3 }9 K0 |, r& T$ J2 P" H% X
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/love丽香

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发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 22:59 编辑
1 p6 H5 {0 h9 U$ }1 f$ X3 @6 a" Z& |: U9 h
直接过凉水洗净
4 x7 o" Z# M1 [8 v% N0 i  Q
0 A" W" G. G5 v+ C- C: ~5 m# P2 S

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/love丽香

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发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 23:03 编辑
( |( C7 \& I/ s5 _) h+ ?
2 p4 f, X7 o+ ]% E% `高压锅放葱、姜、大料、丁香、花椒、干辣椒、糖、盐、白酒、面酱加水调成炖汁，花椒这里要量大点，这玩土腥味大6 i3 e& F3 f- o' ^/ A! W, y

; ]' K$ G  B3 ^4 w
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/love丽香

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发表于 2012-9-13 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /love丽香 于 2012-9-13 23:04 编辑
8 `  q9 Y+ B: D" H* _1 v( K1 s  X$ m
高压锅10分钟就能搞定，这个东西很嫩不用太长时间3 [) [3 m$ f! _/ _4 h* C* U( o
" ?7 M% l5 \) J, k0 W; D. K" A# h" c
酱好了就不难么恐怖了，开吃吧
* {9 I" C9 u) e% ]! y
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/love丽香

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发表于 2012-9-13 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的真吓人啊
是啊，我也挺害怕的
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美丽~灵魂
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宝宝生日
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发表于 2012-9-13 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我腿上凉风嗖嗖的

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/love丽香  呵呵，大哥给我拿着拍的，一袋子麻盈盈的  发表于 2012-9-13 23:10
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/love丽香

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发表于 2012-9-13 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我腿上凉风嗖嗖的
呵呵，大哥给我拿着拍的，一袋子麻盈盈的

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美丽~灵魂  我不吃这种整个的东西，害怕，  发表于 2012-9-13 23:11
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