给大家上个“新鲜”菜胆小慎入 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

1楼

发表于 2012-9-13 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 22:51 编辑 $ |& T- l( `% j/ L5 G& u" j

家里做饭的活一直就没我的份，熟悉我的朋友都知道我是理论型

这次的食材保证“新鲜”我是从来没吃过，动手的活还是交给老公上，大哥这次也是豁出去了。。。。。0 F2 t3 F. O% {: e' N! d
话不多说先来看看这次的食材，胆小的注意了

就是它，据说是汉沽的特色叫XX（叉叉）我没听说过，也不知道还有没有其它名字
虽说已经死了我还是没敢摸，就让我家大哥来吧

2" />$ G+ a) Z$ d2 H
: M2 c/ R6 p+ S& X @
# ]: x+ l4 a" h3 ^4 Y7 z2 L( z

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

2楼

发表于 2012-9-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 22:56 编辑 ; M( \8 L: [) e2 c" I
; S3 p$ U' c2 C, x) b" J
一大袋子看得我头皮发麻4 _; g( s0 g4 N% s

直接扒皮，血淋淋的

7 X8 ^& u- N1 J, K
2 Q" D9 s# S. p8 [' ^) Y2 t

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宝宝生日: 2010-12-10
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3楼

发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 22:58 编辑

收拾完直接凉水拔出血水，锅里做开水焯水去膻味和血沫

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宝宝生日: 2010-12-10
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4楼

发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 22:59 编辑 - P$ X* x1 R# h. E5 X% Y

直接过凉水洗净
' M! U3 U, f+ E7 K
9 `. S; n0 I" Y9 E- }" x6 N0 i

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

5楼

发表于 2012-9-13 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 23:03 编辑 " C) M! v" O5 p1 E% T! T* Y, W

高压锅放葱、姜、大料、丁香、花椒、干辣椒、糖、盐、白酒、面酱加水调成炖汁，花椒这里要量大点，这玩土腥味大
1 B! ^$ Z: O2 E& ~

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宝宝生日: 2010-12-10
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6楼

发表于 2012-9-13 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2012-9-13 23:04 编辑

高压锅10分钟就能搞定，这个东西很嫩不用太长时间
( V0 U) ~, x( p. l; z
酱好了就不难么恐怖了，开吃吧

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

7楼

发表于 2012-9-13 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜的真吓人啊

是啊，我也挺害怕的

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

8楼

发表于 2012-9-13 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我腿上凉风嗖嗖的

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/love丽香呵呵，大哥给我拿着拍的，一袋子麻盈盈的发表于 2012-9-13 23:10

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

9楼

发表于 2012-9-13 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我腿上凉风嗖嗖的

呵呵，大哥给我拿着拍的，一袋子麻盈盈的

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美丽~灵魂我不吃这种整个的东西，害怕，发表于 2012-9-13 23:11

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给大家上个“新鲜”菜胆小慎入

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