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嘿嘿，我也是和别人学的啊~呵呵7 X: |/ q5 H% a, l, x% X" o
; k8 R! l( H1 c! _- J1 y原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
. ]7 O. U2 ~2 S. r5 ~4 I" H& s# k* m3 P做法
! a+ K) ?. I: w% d$ H1、土豆切片蒸熟
' `1 M, v# [! N2、洋葱切丁' T2 O5 d5 s- R( M) ]/ I0 N6 R
3、锅中放油，洋葱炒香；2 }7 \9 A5 s1 d
4、放入肉馅炒至完全变白；
% h- F' j" m9 N1 e) w5、放入盐和黑胡椒粉调味；! Q: `! |$ E' k; B9 `
6、将土豆碾成泥；
5 s* ?: G9 M: L0 N+ _7、加入盐、黑胡椒粉调味，加牛奶拌匀；6 Y* y7 S, D. h
8、放入肉馅拌匀；/ X7 p Y. k% `; c6 O+ |1 o# L
9、把调好的馅料做成饼状/ `' o' I, v1 a" ]' {
10、裹上一层面粉；" t' r" Z( R8 X. r2 O. p
11、再裹上一层蛋液；( h$ \& p2 j. |
12、最后裹上面包渣；0 A& h6 d1 |4 F/ _
13、油温六成热时，放入裹好面包糠的饼，炸至金黄酥脆状即可
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发表于 2010-10-18 11:25
谢亲
