- 妈豆
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嘿嘿，我也是和别人学的啊~呵呵: H) S3 S" A z4 [ y5 _7 H
; v4 m/ e% s c$ f5 V原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许- N6 h. v) S. o% L1 z' f
做法 8 S* z% E7 _3 W% |' \) C
1、土豆切片蒸熟
! v% R0 S( `, v& a8 l' u2、洋葱切丁
) x: _' v3 p. S2 l$ u$ i2 T3、锅中放油，洋葱炒香；* B" O( @2 n7 M @7 o; a- i- s
4、放入肉馅炒至完全变白；& K# C5 z. n( U" u) i4 X; _+ g
5、放入盐和黑胡椒粉调味；
' ?1 r' G" m! E7 @6、将土豆碾成泥；
5 v' ?) `5 w' [! g4 `# `7、加入盐、黑胡椒粉调味，加牛奶拌匀；# \; J4 K" G. K
8、放入肉馅拌匀；
* G9 ?+ ~6 b9 L: l! v9、把调好的馅料做成饼状
0 Y9 q; i6 `' d+ }% x: x10、裹上一层面粉；
, H% {# O5 z8 `0 T$ C5 q* p11、再裹上一层蛋液；
: r( G4 R" l" i! I4 [5 @5 N12、最后裹上面包渣；
; Y2 `( O# P; w* m6 N13、油温六成热时，放入裹好面包糠的饼，炸至金黄酥脆状即可
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发表于 2010-10-18 11:25
谢亲
