参赛作品－－土豆炖牛肉

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 参赛作品－－土豆炖牛肉

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 29 \| 浏览: 5451 \|倒序浏览 \| 字体: tT 参赛作品－－土豆炖牛肉 [复制链接]

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

1楼

呵呵，我这个人不太会做饭，就会大锅烩菜，所以，上一个简单的菜5 U: R8 l# N* O+ @; V4 A! Q 先上的成品，: v, S2 s0 x6 |* L% ]: m3 A+ I, R 1 P: y) Z1 @" ~2 t/ {( U8 B 开始步骤% o$ n. w" C* l8 A, z2 X/ {9 A9 c 3 t( z- b( H$ Z 准备材料:0 w: f/ F r1 q0 X x 先上土豆,削皮,切成小块备用继续材料胡萝卜切成小块,葱,姜,蒜备用(刚从冰箱里出来,卖相不太好,呵呵)

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
妈网客服@tj	+ 50	我耐吃~

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

2楼

主角上场－－牛肉切成小块，洗净备用对了,还有调料+ V1 b8 ^8 |& l. H6 N" O' [, v 花椒,记得谁说过要去牛羊肉的膻味就得多用花椒& W9 T; H4 x, ?" k9 X. S 香叶,干辣椒,八角- e- Y% R: Q D* O # y$ I$ t& v' h/ m& V 开火了7 }: e$ f: \9 V; D 在锅里加油,烧热,放入花椒,爆香再加姜,葱,蒜 $ d2 P2 k7 W1 ]& C7 X& h* L8 h 放入牛肉,爆炒,直到牛肉变色 " q- T; B. E# [# l& O; o& H& B; _ [ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]

点评回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

3楼

肉炒好后,加水(最少要末过肉哦),把调料都放入因为时间关系,我用的是高压锅如果有时间可以慢慢炖,这样更好 ' l1 z, ?4 A1 a 用高压锅,先不用扣上盖,让汤先烧开趁这这时间,在炒锅里加油,放入胡萝卜,不是都说胡萝卜要过油才有营养嘛再加入土豆,炒一两分钟就可以了

点评回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

4楼

将炒过的胡萝卜和土豆加入高压锅( k; Z- q& k1 L8 e. }0 _& u+ m 加入盐,鸡精,酱油,对了还有料酒盖上盖,用中火炖20分钟 20分钟后,盛出,加上小葱末味道不错就是有点淡了，不过还是吃光光,哈哈; v' x/ K, S6 z6 |9 G+ {4 a* W [ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]