参赛作品－－土豆炖牛肉

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 参赛作品－－土豆炖牛肉

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 29 \| 浏览: 5607 \|倒序浏览 \| 字体: tT 参赛作品－－土豆炖牛肉 [复制链接]

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

1楼

呵呵，我这个人不太会做饭，就会大锅烩菜，所以，上一个简单的菜先上的成品，$ `, Z$ u7 x- X; b. a6 N 2 B1 L; u2 @7 E8 n4 a$ Q$ p$ {7 m 开始步骤 ; ]0 g9 R5 ^# [4 U 准备材料:) S2 {" j' H" y4 ]8 g K* j 先上土豆,削皮,切成小块备用% R! i6 T1 u6 {* o1 y " c4 [+ O; }0 k 继续材料胡萝卜切成小块,葱,姜,蒜备用(刚从冰箱里出来,卖相不太好,呵呵)

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
妈网客服@tj	+ 50	我耐吃~

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

2楼

主角上场－－牛肉切成小块，洗净备用 ( s& k! x- F$ y% _. J+ d7 g 对了,还有调料$ c8 N+ b# B; l7 @! W2 d 花椒,记得谁说过要去牛羊肉的膻味就得多用花椒5 \% W! W/ @2 e$ Q: }8 p 香叶,干辣椒,八角开火了在锅里加油,烧热,放入花椒,爆香4 Y( @7 _' [) L4 \& o4 { 再加姜,葱,蒜 6 z( I6 h K; c. m: G1 G 放入牛肉,爆炒,直到牛肉变色' U$ P$ C0 _. f4 T [ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]

点评回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

3楼

肉炒好后,加水(最少要末过肉哦),把调料都放入因为时间关系,我用的是高压锅/ n$ ]* L* O8 [( S 如果有时间可以慢慢炖,这样更好 4 z" R7 B' s$ ^( M& u) L) I6 \7 { 用高压锅,先不用扣上盖,让汤先烧开* O- C# r9 B' w/ a/ _5 [7 T3 y- A3 j 趁这这时间,在炒锅里加油,放入胡萝卜,不是都说胡萝卜要过油才有营养嘛再加入土豆,炒一两分钟就可以了

点评回复引用

返回顶部

yjl

高三

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

4楼

将炒过的胡萝卜和土豆加入高压锅加入盐,鸡精,酱油,对了还有料酒' C! Y, Q' f2 o3 S 盖上盖,用中火炖20分钟 1 D+ }$ @% s( H8 h: z 20分钟后,盛出,加上小葱末! ]1 N; U7 c9 V" ^5 ?( A# h 味道不错就是有点淡了，不过还是吃光光,哈哈1 z% v' c+ K1 F" E 7 [! R4 ] Q& P/ N! f [ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]