偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 3821 \|倒序浏览 \| 字体: tT 偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ ... [复制链接]

珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

1楼

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～9 Q/ Z! A' o7 |: u0 Z- q. m 不知道合格不啊～～～# B2 d. x. W8 C0 I5 b- q2 K 需要的工具：% k- ^( h# h- \# V5 n 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）& c* v* ?' R' h3 L: L& I 原料：黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。% h, f6 V2 v* q# h5 O ' P3 ]2 ]' J' _ 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。! K& ^4 w& F' z4 y" \- h A 3 p5 G1 o1 T3 x7 p 做法：' {( k; X5 Y& F) R! K9 w# \5 m. c 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。9 K6 l+ z$ \* J \+ E* M U 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。7 e/ E7 U/ K8 }- s. x 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。, k/ C0 Y' J, x, z 下面不说了哈～上图片1 l( l( Q- P' N6 s* V* x + E/ k8 L) [* b# r3 A - }7 F; I6 v1 v5 T# h3 | * y2 \8 J) D* y / _, _9 T- q# ]- d9 _ / d/ b+ Q/ M4 I [ 本帖最后由珺晗珺皓妈于 2009-7-12 18:39 编辑 ]