我们今天复杂又丰盛的早餐——自制韩式烤肉 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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冰棍儿败火

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宝宝生日: 2011-06-20
帖子: 509

1楼

发表于 2010-10-8 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅，在家制作韩式烤肉很简单轻松，还可以用来做火烧，馅饼什么的。今天老公早起去买了上好的牛肉，像那种梅花肉，于是我做了比较复杂丰盛的早餐，呵呵。早餐吃烤肉包饭。5 C2 X, k* e# S8 ]3 d6 f ! r: z" G4 \2 m* L% o 先自制酱汁，烤牛肉最关键的是酱汁，在网上查了查，不少的料在里面，就紧着家里有的，圆葱半个，白梨半个，蒜4瓣，生姜一小块，搅拌机打碎。加入糖，盐，蚝油，生抽，花生油适量。牛肉切薄片，用自制的酱汁拌匀后加入啤酒，或者可乐（如果放可乐，之前的糖就要少量）腌制一会儿。 7 q9 |' b% q/ Z) q# g . i3 P M6 p, ]* ] 2 G! c2 K1 C# B1 Y 比管鱼切片，用自制酱汁腌制。

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冰棍儿败火

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宝宝生日: 2011-06-20
帖子: 509

2楼

发表于 2010-10-8 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五花肉切薄片。蒜切片，圆葱切块，生菜洗净控水。7 v/ K7 B4 W) Z, s ) s, W0 @: V3 I9 X3 {2 Z' ]/ ? 蘸酱用的是户户辣酱，饱饭专用的。 5 K" G, H% q0 w3 ^' ~" K" s 锅内放一点花生油，放腌制好的牛肉，比管鱼和生五花肉。烤肉锅有5个档，随便选了个4档，开始烤了。

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冰棍儿败火

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宝宝生日: 2011-06-20
帖子: 509

3楼

发表于 2010-10-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

考好的肉肉，好吃极了，最好吃的还是牛肉和五花肉。' ~$ N" b. K9 o1 H 5 q& E4 v% e1 Z' w( ]# R! N 五花肉，加蒜片，加圆葱，加烤肉酱，加刚闷好的米饭，生菜包好，味道好极了。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 264

4楼

发表于 2010-10-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了~~~

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宝宝生日: 2010-11-27
帖子: 318

5楼

发表于 2010-10-8 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实用电饼铛也可以！

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冰棍儿败火

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宝宝生日: 2011-06-20
帖子: 509

6楼

发表于 2010-10-8 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对，其实效果和电饼铛差不多，我一直没买电饼铛因为觉得笨重，这个锅就轻便了许多，因为恒温，烙饼也很方便。关键价格也便宜，165差不多，不过国内买就贵了。( `! _* b. W. j 就是一个方形的电平底锅，和淘宝上的傻厨差不多。

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咖啡下午茶

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1054

7楼

发表于 2010-10-8 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒！我就属于懒人型，只会往家买，不愿做，哈哈！

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米妈

Rank: 23

宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 28804

8楼

发表于 2010-10-8 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好么，早点就吃肉，胃口真好11rabbit13 11rabbit13 11rabbit13

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我爱小快乐

Rank: 19

宝宝生日: 2009-11-21
帖子: 3099

9楼

发表于 2010-10-8 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊。。。

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累并快乐着

晖晖妈

Rank: 21

宝宝生日: 2009-03-01
帖子: 12885

10楼

发表于 2010-10-8 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早点都那么丰盛，羡慕啊。。

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