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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅，在家制作韩式烤肉很简单轻松，还可以用来做火烧，馅饼什么的。
# M) L+ T" W3 g$ m, v2 l今天老公早起去买了上好的牛肉，像那种梅花肉，于是我做了比较复杂丰盛的早餐，呵呵。早餐吃烤肉包饭。7 {3 d2 ~3 R# `. ~
5 k- U/ [. N9 d4 I K k先自制酱汁，烤牛肉最关键的是酱汁，在网上查了查，不少的料在里面，就紧着家里有的，圆葱半个，白梨半个，蒜4瓣，生姜一小块，搅拌机打碎。加入糖，盐，蚝油，生抽，花生油适量。9 b8 c3 n# \2 B0 y7 o" j q
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牛肉切薄片，用自制的酱汁拌匀后加入啤酒，或者可乐（如果放可乐，之前的糖就要少量）腌制一会儿。& Y, p4 l, m7 w
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比管鱼切片，用自制酱汁腌制。' [2 } [/ Z& G6 S: [5 b+ x
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发表于 2010-10-8 19:42
早点都那么丰盛，羡慕啊。。
