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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
4 d2 N* ~3 t% o今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。
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: u- r0 P8 I8 A1 J' Q7 d先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。 T$ u6 x: l, M0 a* m9 O/ V3 F9 U
$ X+ A: Q# _# J( g, s* A: w( m牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。' W+ t' O6 G: [" ^# z% Z* u# ~
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8 E7 w/ ~: s* f( c7 L% f7 u! t4 y ?, U
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3 h7 G4 W% x4 ]# c; t比管鱼切片,用自制酱汁腌制。7 G/ G3 W7 T0 S: R4 {
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