- 妈豆
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主料：米饭(蒸)200克辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15
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克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克( S. I) z3 U1 C' m( i( i
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调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
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$ `6 t1 v6 x, {$ M/ N0 Z1 M4 { 油2克8 B6 o# r$ P4 L" X
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韩式拌饭的做法： 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；
7 ^4 ?' S$ L% V1 Y% Q' \ 2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
. Z- K5 R9 ]. _2 J, { 3. 蕨菜和菠菜切段；
- I7 A" |) m6 S1 ]+ B 4. 胡萝卜刨细丝；4 L9 J% ^; s* e
5. 鸡蛋一个，只煎一面；, p8 ]. \" P# W" V8 m+ |3 k
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；7 J0 S; H5 Q7 @
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可，以清
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淡为宜；- s4 r0 h0 N- B- U5 E5 f7 G
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；* X$ p- ~5 J0 j$ y3 T
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
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发表于 2009-7-11 21:09
不错，想看图图，呵呵
