- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料：米饭(蒸)200克辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15
0 L" i8 E- N8 v( B+ G) A # E: H6 y! H- r6 n8 f! S& }+ ?2 i
克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
& r- V+ o9 k, r" } 1 ]- D/ ^+ t! g3 Y3 t# R7 ] x
调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
( N. V3 x! U) h( Z J g , S8 ~! H d( {1 o
油2克
/ `; p' t: y3 q/ \' x- A
# {3 g3 x6 t p韩式拌饭的做法： 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；- P& t/ V3 c8 T) S
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
) v0 d/ ^: J( E7 j& P5 Q 3. 蕨菜和菠菜切段；( R- t& v* a( ?; Q' n
4. 胡萝卜刨细丝；
- N" ?6 R/ C0 _. S" {/ J N 5. 鸡蛋一个，只煎一面；
2 m) D/ J( ?; T 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；
5 H# J. s, `5 V/ O3 u& e 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可，以清3 ~. p/ F( o6 A, e' V# S7 v3 b
6 ^; p D7 x( o% _! t! }1 |/ \' k# T 淡为宜；9 g X K' D0 Q9 G8 K( Y
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
1 O7 g# B6 ^- c( P9 X$ l+ v 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
|
|
发表于 2009-7-11 21:09
不错，想看图图，呵呵
