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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-9-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧! ( X7 q2 M0 |9 L, f' d3 q8 w: e7 o. E- k a ; p1 w* t6 U' T& d, R, a6 P6 e 原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。 ; R, n% e D. h3 u* J5 H : j/ [6 `9 L& o' J% `" z& O 8 Q) }, Z6 u$ u9 z& c( Q步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。0 k1 X% z: J# K7 ^( u- \5 H+ p$ W $ M: l- M& N( @* D' | ( T/ P. A, ?+ A7 d# D7 }0 {* \4 Y 8 P0 F1 k1 V4 U1 w# S* p% |) |5 e# d% d0 a0 Z0 H8 t+ O ( F @; c2 {! h8 R2 ^, W7 P$ T& n. c% ~ 步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。 % I. e! C0 K% p9 k0 O0 D( E/ t: ]) z/ X6 T' ]' g) t, _ / } x) t. O2 [) v2 V, |: v / T/ S" T* K- S7 G* ]# B9 o6 z( c) n. N3 ^" e v8 ^/ e- D 步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。0 X9 \. v$ q# L; J/ c , Z# H" |9 g# e5 C1 n, v* w7 H( `7 T5 @+ p3 T6 m$ | 1 s& `9 k+ [. \ 6 s0 X# I4 U! w3 n" h) s( g ; o6 k' l5 ~0 `+ T ) _& c. _* w, F" l/ k- M步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 / x) H% G2 y$ C$ h1 d( i- ^% b% U8 U2 e- J 0 P& z; m( z0 R: S- R: b* `5 Y ( \, c, v) J3 s; G 7 }7 H" G% J( y, w9 k 9 i& |) F% d7 C 0 D% I! ?/ G5 j7 j" c$ P; q5 i& N/ l: e$ l3 y. e+ d8 N 步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。& N) ^: ]% M5 @1 _+ } : K, @3 L8 [* j5 `9 [ U: B ; p6 v% |- H8 k$ n+ g0 c7 o2 S9 K# Y& {/ K; _% G& l 3 Z. E" E Y) [6 }2 t% R% a5 `0 G0 C! e! f# M4 U* y" ] . W) G' t. G, W4 K " c1 b' L& X5 ?8 z; _. k! X 香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。3 Z' [) Q, B6 I. @8 h ! ^- E8 q' ] o d' p; r
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小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!亲继续努力啊!

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小虎妈

学 士

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宝宝生日
2010-01-30 
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看了就想喝呀
松松麻麻

硕 士

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宝宝生日
2010-10-13 
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哇。。。看着就美味!想想我真是我越来越懒了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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给我一碗吧,都是我爱吃的

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宝宝生日
2009-04-29 
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看上去很好喝的样子
大肚子宝

高 二

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宝宝生日
2010-06-13 
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我就爱喝汤,真是学习了,看着就好想来一碗呀!
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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真不错

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宝宝生日
 
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看起来相当不错哦11rabbit18
时伊悦

三年级

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宝宝生日
2010-04-14 
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亲家的盘子好漂漂~~
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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谢谢亲们的分享!
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豆腐金针菇汤
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