- 妈豆
- 5967
- 昵称
-
- 经验值
- 5140
- 在线时间
- 495小时
- 注册时间
- 2010-6-25
- 积分
- 5635
- 精华
- 3
- UID
- 4233318
      
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 1024
|
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧!, ]6 s- ^- }9 R4 D) U& o
( }7 F) f0 ~' G4 ?6 k1 E# v2 P- ~
# R$ N/ o0 _8 R- H
原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。9 W* g+ w, t* p) L" O8 O+ D; T
5 I4 e2 ~2 C0 u3 w( h/ o
% [% V) T5 q' S( I2 t3 T, ~步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。1 h. m- H2 N2 r9 m5 u; f
9 o$ N! F4 \0 r1 ]% p! o' v. R: d
6 @+ A& P8 M$ ?* o! ^1 S$ H9 E {7 J- m" }' G
9 p5 X# P" B- g( [" p6 g
* W8 v+ q k" t" ?
2 h2 D0 T, Y3 A, f% r) C) [' X; N步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。3 M. s6 k* s+ t" l; h6 G
V3 Z8 S3 w/ B& K
1 D/ N; p6 i& F- f- w' F7 _9 k3 D5 n9 {+ c# t% n
( s. @% H( D* a/ ~" ]
步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。% \) Q3 H" ~0 y
% a% p, H7 h" v2 c& o
: m: l! j1 y/ t. o+ N. n3 r. _5 @
3 Y" q; N& _% L" N0 c! G1 O) T9 h% `
* H% i; r" y/ d5 z; n2 V9 a& W H. {7 Y
步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。+ c0 N4 L! s3 O; f4 a
& k: |: z8 y# {$ o
) x6 [( ?. T6 [1 v, m. a0 T1 n( l$ u9 C& [9 A% a! J
6 V1 M5 Z: Y3 D" l% w" c4 s
9 u3 \4 P3 S+ n5 m$ T* t* h: [. \% C2 _ H" n& [# {! \+ y( t
! a: S2 ]3 b& ]* ^' ^9 H! u步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。& N7 {4 p9 e, k/ U2 U6 g
% B6 \- c0 ]. \
2 _+ M# x/ ?6 ?
' |$ |1 s1 s, a3 ]# M
' V' Q% L+ u' w" {
3 q9 t% M% l9 Y; R. W8 @
& w- M6 F' x! l( f( s' c; h- ~0 m3 X/ |' m
香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。' s9 E7 T2 |! a2 j
7 l8 U+ k% V' X5 M: i
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|