- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~3 O3 d' F2 z8 a
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
) J ^. Y& U' s' W6 R# @5 v% y6 f
* c0 w m4 u) e7 H如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22, z, A. I+ K3 c! S3 ^$ D1 ~9 U
1.首先要准备食材。7 k$ {/ o* ?/ m' Q- \0 D$ d
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧） Y' L5 P% H) e |
裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
* D# _& W1 i% B: Y8 W6 j葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
8 ]9 u$ c: R" A3 u! S5 F豆腐一盒6 [ \2 k+ Z1 `. H/ o
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~/ ^% |8 P' b2 G% m* C! ?
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）. u& k( Y3 A0 n7 k: f* }- s
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。. O' [$ \, h% U/ S$ |
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）/ L: c) [2 E. i5 O. {, g& V" u
& \: ~3 B; S& f+ g& a6 t# t
' J1 j0 w; J/ i0 I8 b7 O
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。
# \/ l1 L+ D6 F7 t7 z5 Y# Q: b! f 伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
3 ~( W% D2 a5 R9 u& Q6 F, l H9 q6 w2 \5 b5 W7 k9 L! a7 }( i
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
