- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~: M7 g0 X, M9 v6 H! l1 c6 @
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14' z% b+ ^6 B$ X' e: I {# k
6 h* O" j! V7 G }/ ^3 p如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
. |' s" y( A' g$ J6 w0 J" z ?+ T' }& n1.首先要准备食材。* @6 u* m6 n. T2 c' u
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
5 E ^9 z' D6 J- F) w裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
) y' B9 N& t1 M葱（这个也可以用新鲜的葱哈）. H6 [" g+ [' I/ [7 S
豆腐一盒
# [; M* ?* s/ c% J主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~- O8 J/ B4 e+ K1 Y* m3 w' L' F6 b
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）8 x0 R7 `- ], {6 p& p r4 n
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。
g/ I3 Z5 g/ z1 c3 i3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）+ [, m# q w5 ?' r3 K# k
& p! w3 K5 h9 I5 m$ d
6 X' X1 x3 S o6 v1 X% n7 p6 pPS：想要买日式调味料的亲注意啦。+ \2 h1 @/ {; V8 d8 B* V9 ~( V
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
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5 v: J( o: C3 O# P; ]3 ?
7 K) e+ o+ U0 f" g! E: G, _2 U& M[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
