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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~- W& e. E9 L9 \3 N; y) i
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
) V. {. s, H8 U! \* g ~$ {3 u- p- t) W3 c/ k$ S ?% B2 ~
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22# x' m. ?9 l0 `9 A1 O! E, e
1.首先要准备食材。
+ Q% H$ N; |: X; Z6 N$ X味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）) p0 P' i) Y4 }9 w
裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）! @, q/ } X! P% q- z( r
葱（这个也可以用新鲜的葱哈）$ \* P- m. ^/ v* a
豆腐一盒( k# J8 D7 r* ?( x0 }- ~: K
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~$ @1 } H0 V" D7 J% n) N! D
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）
0 _1 ?" j* g2 [# c/ i& C) f9 J 水再次煮开后，放入裙带菜和葱。3 ]2 M$ N& p* u$ |9 G h
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）% E5 o9 m1 f I8 X1 k
9 x) w5 S3 H0 F; ]; P* |! M: i . i0 t8 t1 B _7 h0 q) n1 J
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。
- R. n7 ]0 I. H3 s& | 伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
