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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~3 J/ C5 l n% e t
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14! H r+ e0 I$ K! z* e
: P9 X: A0 l1 _' \( P如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
2 F# } I; X( d6 {, J6 `3 h1.首先要准备食材。
; R, O6 C3 S( k3 B味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
5 z; e8 ^( {# v v裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
. g7 }9 }% W1 I9 M+ S3 x葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
$ K: Q+ i; c6 G豆腐一盒
; ^! [2 e* \# w e2 r6 O主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~
8 M3 [) \5 P- Z! P, @5 J2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）8 L9 \; b$ o( ?4 e0 g$ J; i/ I) q
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。6 x$ |4 M9 m s* _, C
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）# }7 ^. j5 Y5 h& f k l4 t$ ^, Y
# \4 e @$ V- j s& Q6 p' K6 [4 C
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。 b' s+ s0 C) Y5 C @8 k
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。: H2 Q. h! n" l( ?2 `' p5 z
& ]: A# }( f" x/ ^, I( c; h0 S
2 v3 s5 r" h# T' H1 y3 z
: G4 S9 w7 ^' o6 W5 p[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
