- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
; B5 ]& E# X& ?0 o# M+ W x有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
& q: l! k# A* D0 w/ l
" w) p# i" ?# m8 ~. R. i4 P如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit223 q6 V7 o' k) e( w N& p. T) z8 p
1.首先要准备食材。
! K8 v( W6 z- A3 B: G6 K味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）1 L3 R4 \6 y0 z) Q L, s+ d
裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
3 X7 E) Y( z" X7 T葱（这个也可以用新鲜的葱哈）7 l4 [7 s- S* m. s2 m6 X# w
豆腐一盒+ g# H2 f( n( r2 O& ?
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~6 G4 H6 r1 {! P8 ] V" ?3 b& W
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）# @4 Y$ [7 v% Q( H" `9 y
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。
2 ~1 u* a5 E; m3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）) r, u# a) a2 ^' A
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' E `: \7 u( G) J+ {
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。
; s7 W1 j0 ~* G9 @6 W 伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。3 G3 `. p e& B
1 w3 K& q$ ^9 e9 }; d! B$ \2 S ^% \. `3 _
4 H6 {/ E5 ~. m; q* e- Y% ~1 m; T[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
