- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~- W& e. E9 L9 \3 N; y) i
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
) V. {. s, H8 U! \* g ~$ {3 u- p- t) W3 c/ k$ S ?% B2 ~
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22# x' m. ?9 l0 `9 A1 O! E, e
1.首先要准备食材。
+ Q% H$ N; |: X; Z6 N$ X味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)) p0 P' i) Y4 }9 w
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)! @, q/ } X! P% q- z( r
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)$ \* P- m. ^/ v* a
豆腐一盒( k# J8 D7 r* ?( x0 }- ~: K
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~$ @1 } H0 V" D7 J% n) N! D
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
0 _1 ?" j* g2 [# c/ i& C) f9 J 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。3 ]2 M$ N& p* u$ |9 G h
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)% E5 o9 m1 f I8 X1 k
9 x) w5 S3 H0 F; ]; P* |! M: i . i0 t8 t1 B _7 h0 q) n1 J
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
- R. n7 ]0 I. H3 s& | 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
# ?% K9 ^( p$ F7 U g+ I7 O, g' N" D1 G0 ]4 c
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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