- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。) w1 v3 F! ^+ h( N S5 I
材料:鲶鱼1条 2斤4两
4 C8 w+ m5 k. X- ~2 A 莴笋 半根
2 g4 A+ \' z9 J( B$ r 黄豆芽 半斤多" e. N8 ]7 n) Q# O
干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
2 E. G! A) f" ]' O( o$ Q' V& { 花椒 50克(若能吃麻的可多放)# \, t5 R/ P4 B3 P6 @1 q/ P
油 约1升 R/ j0 R3 l. h: V
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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