- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。1 a8 v# j" |" _/ N( E- O
材料:鲶鱼1条 2斤4两1 G3 y1 t2 E/ e4 s/ f* \
莴笋 半根
/ B" v% P9 Z: D! Q; ` 黄豆芽 半斤多
. \" }7 t2 ]7 ]9 R/ z8 S 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)9 }( j5 } g' I6 T
花椒 50克(若能吃麻的可多放): M5 N' Z6 G7 [/ P* ~3 F5 P
油 约1升) P1 g8 I) n, |& i' w- K- u2 f
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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