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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。 + d* y! J u; n' O& e5 p材料:鲶鱼1条 2斤4两 $ W: l3 Q4 d' J* _0 E+ B 莴笋 半根( b+ ^" S, s$ ^) e' _6 W 黄豆芽 半斤多+ [; P# n# f- i: c* g& @3 V% H7 s 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克) 5 c2 p7 c* B% f7 C7 x1 Y 花椒 50克(若能吃麻的可多放) e6 O# x1 c" ~9 P1 B6 {& i0 R4 @ 油 约1升 - i7 Q$ O6 ]9 }# E3 a/ S- f1 B* E 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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宝宝生日
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莴笋和黄豆芽用锅焯一下,放入盆中,在上面洒上一层盐,备用5 @2 Z. H+ @! Q3 I7 U7 [! B7 o) y 3 }6 p, z/ }2 d: ?7 g U$ C- C总怕鱼肉不熟,也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。
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宝宝生日
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在炒锅中放入油,放入辣椒、花椒,用中火榨。小心别糊了,待油开后,倒入鱼中。6 E( E9 V$ I& R+ y$ l 看,倒在盆里辣椒就不显了。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝宝生日
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友情提示,爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做,外边的很脏的,最好别吃,其实自己做也不麻烦呀
幸福小魔女

青铜长老

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这个水煮鱼怎么不红呀?
篪篪妈

白银长老

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色上稍微欠点

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我的最爱,水煮鱼

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我老妈做的就不错

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宝宝生日
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哪天去你家吃

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宝宝生日
2007-01-18 
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哇!看着就有食欲:P $ Q' l, t# _- `; P _3 D1 l我最爱吃水煮鱼了,可惜不会做!关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~
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参赛作品-----水煮鱼
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