- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。
7 A t5 x" o% Y. `% ]; u材料:鲶鱼1条 2斤4两
% e1 ^8 T; j& ?9 M& h: Q 莴笋 半根! m6 n% s5 e$ \3 C
黄豆芽 半斤多% Y; \( e, d3 r' g! F' b i, i. Q
干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
) _, a$ ?9 u+ B$ w 花椒 50克(若能吃麻的可多放)
Q. ~$ {' _/ r 油 约1升
0 r7 r$ y1 K6 J: n' t0 F* @4 y 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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