- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。
6 Y. |0 q1 x: i0 ?材料:鲶鱼1条 2斤4两
- J# \( K/ \( r 莴笋 半根5 l _9 d( z; A9 P1 W# ~
黄豆芽 半斤多
) i0 \8 @9 d. r/ P0 Y1 P 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
! K9 N& m- b U7 t 花椒 50克(若能吃麻的可多放)5 l& c2 Y+ p- c, G. y" M- _ I
油 约1升' }4 [% A9 k+ L1 v2 O% u; U, N9 @
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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