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周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
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& E. k& J% s2 C为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
- R* M" l; X7 m* m白菜粉丝烩肉
: _, W# v0 b6 t# f, Z宫爆虾球
& {! C* ^8 l$ S' Q* w5 J玉米莲藕排骨汤
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3 ] O8 T1 i6 q l% `) j6 Z去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
3 a q; [% {" o# w$ j第一道：白菜粉丝烩肉6 @# o2 n+ l2 K) u
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软, w( c Z! ?% l0 b5 D
加一把粉丝。! Y" |) U' `. U8 I7 |
6 O0 {1 S* H+ ]! o+ \2 x+ i
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4 X7 D7 o# a: F6 @; p: _- f1 ^( z第二道：宫保虾仁
; j' g' Y# ^/ U% l3 e: @& c4 Y虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。+ R5 [. ?1 }( z6 w; M5 m. C
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4 Z" V$ u% @0 s" b' ]. r第三道：石锅饭
0 ]' f+ d. C( U7 v' e( R. X( k. P淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。3 j1 h! v, ~" [# c' y5 h% P7 u2 g
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8 A% {8 [0 _9 l6 v: t, d. y再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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发表于 2019-11-1 11:31
