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周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
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- t. o+ J( m* n" K$ D- S为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：0 G h, Z/ h6 X$ g4 |! X6 d; q* X* Y
白菜粉丝烩肉8 o. x1 v s& R( @$ c8 y# y$ B
宫爆虾球- V7 H& E+ B! I m
玉米莲藕排骨汤
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& Q# b) j2 j* j去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
: ^( w/ q" v( O( B第一道：白菜粉丝烩肉
$ r' V8 U. ?1 l8 G; J/ C& \, W8 f白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软' r$ f8 h9 Y( C) Y; y- R
加一把粉丝。
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第二道：宫保虾仁
* [; g' Z0 m' L3 b3 Q虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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' r- i, S" `4 i7 t3 y第三道：石锅饭/ Y3 E4 W ?0 E
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。5 F! }6 C! d! y; c, s4 t! Q; E% @
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2019-11-1 11:31
