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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
1
发表于 2009-7-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是今天好友阳阳妈做的,美味的蛋饺,看那样子馋死我了,不过我已经吃过了很美味哟! 0 y k+ z& X) c; b( W6 ~0 P# K- j I 下面介绍一下做法:; J3 }- } w3 M+ i* R 主料:肉糜,鸡蛋 . M1 s! ?$ g1 \& R- E# Z0 G; C# R' _ 6 [2 l4 [7 ` O! q) R. S6 u 6 A+ m, W+ v2 w4 G* Z* C5 [* P. T7 P% b0 B% Q) h1 `# M2 {7 T3 D, \ 5 G# v' l# f& e# g 0 H, L1 l }6 {& q4 _! q9 e4 h3 G9 q" N0 @* C9 v, I 配料:葱姜,盐,味精,料酒* U8 ^. u' }" `/ G. u + j4 V; k5 g, G$ {7 Z做法:1,肉糜加姜末,葱末,盐,味精,料酒拌匀:鸡蛋打匀。 8 z2 S% \; }) e I) g7 o + v% }; y) A: @: Y7 }) d+ Z 4 h" S. q! {/ {# o o , A8 z# H( [" | 8 [, ~8 C6 |3 m" @ 1 H7 E5 ?% |- O+ B& I6 i5 j2 w$ l7 [) M$ i 2,锅里加油,烧热,用小勺舀一勺蛋液放入锅中,就成了蛋饺皮了。% T, g/ T1 N+ g9 w0 g- x/ g- \6 w * J* c9 I. G) ? 2 Z) |8 ~! h' g: A3 |: D ) q' h% c1 U, i o+ p% U s0 s# [ ( q& K( f9 ] o. P5 }% R1 K3,趁蛋液没有完全干的时候,在中间放入肉糜,用锅铲将蛋饺皮合上,并轻轻压一下蛋饺边缘,让它合紧; ' o. `$ @9 }* Y- P# J2 f2 J" L- v1 X3 t# H9 i) ?* P 2 |' Y7 ? a' q- y M: W3 T7 B $ e. A4 j; V$ W! \ " D* `" {: l/ i9 R4,就是这样的哦!瞧,一个蛋饺就做好了! ?6 ]" e9 ?$ q5 Q: V 8 F" F. u& f# K6 ]. l! H# g0 w" J" Z # D, |* C1 o1 b+ d& s: @9 W : n: F, _( k* A$ A( y+ x 5,重复以上步骤将蛋饺全部做出来(不用煎到蛋饺里的肉末熟,蛋皮合上就可以了);套上保鲜膜或者保鲜袋,入微波炉中高火2分钟就好了,瞧瞧我做的成品吧!; L. Y% B/ d! x; [ 3 V1 L Q, \9 z, l' N. c: t$ d. D4 t8 U 做了好多呢!这样的蛋饺在煲汤或是吃火锅的时候放几个都是很美味的哦!/ Y$ a+ w/ F6 S# @9 e9 n1 _* A- \
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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现在还想有活动,去报名参赛哦
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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想啊,可是不是我家做的不符合鑫鑫妈的要求啊!O(∩_∩)O~
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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看起来不错呀
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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很好吃的

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宝宝生日
2008-02-26 
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简单呀,宝宝能吃吗
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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如果给宝宝吃肉馅少放些就好了
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自己做的美味蛋饺
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