爱美食爱烘焙晒晒DIY的法式甜品马卡龙提拉米苏咖啡塔等 - 我爱厨房

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summerspring

四年级

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宝宝生日
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1楼

世界上有三种东西是每一个女性都无法拒绝的，即“鲜花，甜品和珠宝”。
鲜花保质期短暂，珠宝又很名贵，唯一能时刻享用到的只有甜品。
甜品是上帝赐予人类的法宝，它能带来幸福、甜蜜、快乐。) J9 f5 l+ F# L) T+ x) W
和恋人在一起，最甜蜜的时刻莫过于一起在甜品店品尝各式甜品美食。" X' t6 i. V1 C
朋友下午茶聚会，你的提拉米苏，我的拿破仑蛋糕，她的轻乳酪蛋糕，大家一起分享。( P0 ~/ |/ Q3 m4 O6 g/ B y
心情不好的时候，来一块养眼又美味的甜品，丝滑香浓的美妙滋味在味蕾跳跃，心情也跟着晴朗了起来。) N, K9 G% c+ x
甜品是治愈系，是甜蜜系，是幸福系。

可是现在的甜品，大多是高糖、高油、高脂肪，以及众多的添加剂，让人心生忐忑。
所以很多人选择在家制作，用最放心的食材，为家人制作最用心的食物。& o( C5 j) C+ i! S
享受制作的过程，当烤箱停止工作，满屋飘香的迷人香气被每一个烘焙爱好者称之为幸福的味道。
当烘焙成功的时刻，看着家人津津有味的品尝着，心里的成就感爆棚了，这大概是每一个热爱烘焙的人因此沉迷的原因吧。

今天来晒晒为家人自制的甜品，附做法配料以及注意事项，希望更多热爱烘焙的朋友可以一起交流盖楼晒自己的烘焙作品。
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宝宝生日
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2楼

看看侧面
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宝宝生日
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3楼

法式咖啡塔

主料
低粉250g 糖粉85g 鸡蛋3个黄油125g! \5 F8 e  B8 |* t8 q
细砂糖75g  淡奶油720ml  白巧克力300g
, A$ r- \: q( A% \, q: j9 E) q
8 \6 P6 n7 B- I
辅料5 t# G8 i0 M, _! r/ {: b
香草精少许
杏仁粉25g    盐4g  蛋黄2个1 W1 [! U' P: H6 y
黑咖啡10g
速溶咖啡51g 吉利丁7.5g
5 D3 Q6 X) p; W0 O' k8 f
白朗姆酒少许可可粉少许

1. 首先在前一天准备咖啡鲜奶香醍：淡奶油500毫升、速溶咖啡粉35克、细砂糖20克、吉利丁片7.5克、黑咖啡2克

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