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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 w* _' Z  e$ o; e# ?
* O) t2 [! _  l4 {* Q8 I9 q
5 A9 K! a/ r" ^# Q
乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子+ K5 R% T! |% Z/ I: Q7 r. K

0 f" z; c9 c( \* ~' L9 M3 s座好,等看做法2 Z: w8 E! V) P" x' t& T) J* |

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:" k3 F# c! F! B7 i- Q0 ]  t
鸡腿肉 2个
8 x; k, \; f/ B圆白菜 半个; r7 `. r  F3 d$ b
胡萝卜 半根
6 S: `# T' d+ I$ A洋葱 1个
- @% O6 W5 W. H" J4 |+ U年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)
, }! D% H! w) Y8 A3 U! T+ i8 o- ?% ^  A" a/ W! ~" S( F& E

. E; h4 e$ ~  p' k2 q* X3 V腌料
3 S; T4 d# e$ U& d# Y6 y韩国辣椒酱 2汤匙
6 K! f3 H6 X9 ?9 d% o  x芝麻油 2汤匙; a6 d. ]) R1 d) p+ F9 s$ ^
生粉 1汤匙
4 N, }! a* V6 Q: [/ `姜蓉 1茶匙
# H+ {& J2 N4 u- u- k& I8 }蒜蓉 1茶匙  N) u0 N  C4 `6 y& v, b% i, q

' a" n! I( A" {' s1 M9 D. Y调味料:. A: r* Y- D3 o- A
香油 2茶匙6 F( B. H. n( I- u4 H: q* Y1 q
韩国辣椒酱 1汤匙8 C6 u1 {2 Z! e9 Q+ e9 H/ H
辣椒粉 1茶匙7 ~/ p3 l8 M) `* ]2 n1 B9 o
生抽 1茶匙
1 A  z( M2 w$ D& e1 i盐 适量
8 ~- o; a7 [/ n# i$ R/ t) k
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:
. R7 G( i$ n* J7 o% L8 D1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
  Q/ f) d: ~7 `) e" U* h" ?
) [: ?! V0 l0 j: \* R# `  L0 X  A: ~$ L% C

" ^( G! @, p6 Y& m5 F: V$ W+ F( ^; y3 a! U2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软/ B" j8 [  o' g0 r" Q$ r* I4 g

4 ^; r$ q1 j1 M* o/ b# u* F/ L' f2 V3 d7 f7 K3 t
3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香! y3 @5 ]# T- Z

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香8 F9 U; j" W2 T& G" Y

9 d& ^  l- y7 Q; T9 q; w% P/ v5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐
1 m! a0 j6 D/ E& p8 D/ T; @
- Y. U- r! _1 o' e- p2 \  a$ O8 [/ |3 R: w. ]7 q0 X
6 C: a* z& @3 A* o
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。1 D$ b4 p0 [  s# S& T: j

4 _" f# o. r3 B6 b- v$ `$ W
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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" l7 d* C* I; m& g# W
  ?  {/ B( d. _% y7 b$ T给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子* x+ Q1 C0 S1 e! N
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!

# u, x  n: a+ [呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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