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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 M: ?0 M& D! C5 z$ t  f
0 i! [8 w- b$ a5 Z$ H
* ?) @1 j; a/ c5 H+ w3 P1 m
乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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7 k! V( w1 S# w7 l/ D/ {1 ?- G1 i# N
座好,等看做法3 z# Z! M, {0 C0 m/ Y8 x

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:, k* q: g% ~! u, e3 m
鸡腿肉 2个
! a% |' |1 }; H$ l% }圆白菜 半个
* b; }7 u4 |( s" j2 M/ ~胡萝卜 半根
+ S1 @4 v; s4 Q2 D洋葱 1个, n; s% q  n$ d$ U! C" `. S
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)
. V: D: A" l; G$ J% n# L: q- l! ?( R
* i' D( _: D  n$ U" m/ S
腌料  \' a+ C0 Z6 \# |# j
韩国辣椒酱 2汤匙
3 M1 y2 }- J. b" s9 ~' N- y芝麻油 2汤匙, R4 L, {2 T9 I% m1 S
生粉 1汤匙
+ a; _7 j% W, [) O" c! H: q8 @. e姜蓉 1茶匙# V/ f5 f1 \7 X1 A& q
蒜蓉 1茶匙+ l# ]( F" O% F7 C
+ U3 p; s! v/ B% [# X' N
调味料:
, X! [; t. o% ]2 J1 H" i香油 2茶匙
. g0 W  l8 ?. M0 d6 U4 |& x5 u7 J& w韩国辣椒酱 1汤匙$ j1 a( v5 s8 z5 ]9 G0 l
辣椒粉 1茶匙
+ Y% o, ?& [# L/ o8 k* n8 {* ?生抽 1茶匙$ `# O) |1 {. I
盐 适量
+ j( p0 {* V; W
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:! J5 B( r# r. Z/ V4 Z
1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
* i, ~& n  q9 l  b3 ]3 P, p) O1 Q5 l6 C$ k" ]6 ]

  c0 A) O, h, H! G. T6 [4 j
$ z. Q& a1 `+ s6 r# {( G0 U2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
2 ~) n* m, \! z+ Z, h* X% P7 j. v" f; x  W, _5 ?& P
0 Z! ^8 u1 L) {+ @& w+ }
3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香
5 q# A" u* d1 P1 S
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香
4 y2 c: J! [. ~' J. V
3 e+ w6 K3 w& ?5 k; w2 c5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐: r! j0 W  I  r  a7 f

' u+ A- x" K: Z, V+ H5 x( K* x; _& e7 b
2 N- ]* B. |' k/ r; D$ T
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。
& c$ P4 y; ^1 i/ L8 m$ A; q6 a- _6 z9 K  T5 x; r/ @

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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回复 xuzhejinna 的帖子0 {3 h8 d/ K) k: X( V6 ~% c" [4 ~

/ ?$ p6 ~$ N$ ]( C/ o* ~0 H给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

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7 P1 h" b$ R6 Z- T2 h; m看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!

0 V+ R& [1 Q5 m0 V$ c. H7 z呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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