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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 z) V  y0 w% \0 R8 _8 b& D1 L3 C
/ r0 |5 Q9 z4 Z' B* Q  s

) ?6 S* J1 u, A2 T5 j" T; o乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子
  d. E' X$ _% H2 R
" D- n9 J- Y0 ]' U座好,等看做法
: z6 ~7 s( z* b( s& V7 O
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:7 P1 H! X" ]- q/ }% W: i
鸡腿肉 2个" N$ W1 i: V% m  A7 b7 w
圆白菜 半个
0 g8 [! a- e. f胡萝卜 半根6 y( P, P1 q; {
洋葱 1个3 ]6 C3 p4 L$ y) d# t3 V
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)6 f+ c, {* w0 G( n9 j5 i" i1 W

. I1 B/ W/ l8 u& B' f
( h% T& x- h' _1 S8 \# q腌料& Z2 ^' v4 Z/ [# }$ x
韩国辣椒酱 2汤匙: g3 U; }) B2 t/ l- B5 M
芝麻油 2汤匙
( e2 w8 n: u' l0 [生粉 1汤匙3 F+ _$ b" y" l+ A* V6 r- ]( `
姜蓉 1茶匙: z# ^9 ^( s0 f) u" k
蒜蓉 1茶匙
4 j: n6 j. }- ~* ?
  U' R: L: f8 B0 M8 V调味料:
, k5 R' q& ]! X6 y. ^5 B香油 2茶匙! F8 k0 v! t* f
韩国辣椒酱 1汤匙
) N) ~7 P3 _+ m# Y辣椒粉 1茶匙2 e6 R$ g& B5 U" v0 T7 [3 U
生抽 1茶匙
$ B5 d7 X. d) L; d$ i盐 适量
/ N2 {$ B+ }% d5 J$ |* D" ~: [+ M
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:: n+ S% D" Y- g" X
1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味. o  \& S! `( d3 v
2 i5 @# N! \' D; r6 i3 c
6 s  P0 v% m! d! @

1 E" V+ c( V2 ~0 r% ?7 M: C2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
0 a+ o) t( I- W3 D& e- _: Z
% ~! p/ k3 {) [: ~  {
; X; T0 V' H+ f5 |, A3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香$ W! R$ |6 S( O; b% b# x' f

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香4 k4 l0 M6 S8 d/ O

2 u) }. E$ T) q2 C% v4 T( L5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐1 G' Y: F" X! d: I( _3 v8 p7 h5 T

) G. S% e6 y9 Y$ |' M! Z+ O: b3 v1 J
( Z9 A7 V+ q4 h: E( b% _, ^1 q! s
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。
5 f8 ~5 O  ~5 f4 C! C8 ~5 R) K6 t' p6 [* O- l0 {( z

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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回复 xuzhejinna 的帖子- |) F2 e4 X! Z8 |3 G
( E1 `6 j- W3 g) ?
给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子8 f9 A3 q7 q+ }; r1 E# @1 Q
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
& l( D$ ?9 Z% M0 u) o. L
呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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2015-08-23 
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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