简单好吃的【家庭版水煮鱼】乐妈私房菜 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 简单好吃的【家庭版水煮鱼】乐妈私房菜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 26 \| 浏览: 15244 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 简单好吃的【家庭版水煮鱼】乐妈私房菜 [复制链接]

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

发表于 2014-11-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前两天买了条黑鱼半条进烤箱成为【麻辣烤鱼】，剩下半条今天变成【水煮鱼】先上照片

来自[妈妈网iPhone版]

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20
花羊羊	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 40 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

发表于 2014-11-12 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料, m  Y! [: O! S3 o* Y; W% {* `& ^# n! }
黑鱼(草鱼，龙利鱼)  1条
豆芽菜    1斤
蒜    半头
姜    3片0 I* z5 I& @- J% t
麻椒    1把' ^3 k- ?, Z* K4 u
辣椒    1/2 把; q" `+ v$ V, V  _6 n
五香粉
淀粉
鸡蛋
盐
酱油$ A. a, k1 f1 @/ L
糖
郫县豆瓣酱
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

发表于 2014-11-13 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作
【1】# o0 ~: s$ ^. u* N# Y7 g3 L
将鱼去骨切片，（龙利鱼最棒，无皮无刺直接切片）。放一颗蛋，少许干淀粉，盐，五香粉，用手抓匀，腌制半小时。2 Q: _. g: I+ t; g$ [

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

发表于 2014-11-13 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2】
蒜切末，姜切片，备用，干锅煸麻椒，看到锅中冒烟继续煸，等麻椒全变色后放入干辣椒，继续煸到麻椒用手可捻着末即可

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

发表于 2014-11-13 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【4】，热锅凉油放姜片，倒入豆瓣酱炒出红油，放入豆芽菜炒香，加入热水，酱油，糖，大火煮费三分钟' f6 `, i( s- c% x$ u4 Z5 h

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

发表于 2014-11-13 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【5】4 ^6 C$ M7 B' Y. Y
将豆芽盛在一个锅里，将料汤煮滚下入鱼肉，肉变色（8分熟）即可，连汤带鱼全部倒入刚才的锅中，将切好的蒜末，辣椒，麻椒倒在肉上，锅中烧热油（油宽一些），油冒烟后浇在佐料上。大功告成，味道不次于店里卖的，关键自己做油放心不是嘛

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

小雪梨

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

7楼

发表于 2014-11-13 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

几年前我也做过一次，当时用的草鱼，剔骨，片片就用了快1个小时。其他都还好弄

点评回复引用

乐乐

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

8楼

发表于 2014-11-13 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰糖MM 的帖子: o' v9 \1 P9 t7 F

下次做我打算用龙利鱼做，一根刺都没有，肯定好吃省事。以前都是给孩子蒸着吃，现在麻麻们也有口福啦/ F1 f0 R1 J% C+ h

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日
帖子: 3950

9楼

发表于 2014-11-13 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

简单好吃的【家庭版水煮鱼】乐妈私房菜

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部