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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?2 Q7 ]. [& ~0 c! k9 b# T& O
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
" v& R! z, f: m* M我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深! y. \! l6 U1 I0 _
大伙给我看看是咋回事啊!!!
! E" R( ]" M; }
" T: m! h7 ?/ |6 v3 z% T4 G2 @

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗' R& J% H! u: R+ C3 ]! }

大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子) J% @( C5 _% u9 N" W6 P2 O8 u$ J6 u

( `" [2 j  V* l& o9 q( F6 l我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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2009-12-24 
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回复 shjulia0130 的帖子
! V1 y* B5 r0 O, x. C+ x3 W' _9 u; E3 D4 w0 u
出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,
" ~) x& n$ R' b2 h5 k: T  V
; m3 @+ {$ E# M7 Q8 u美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。
) ~% r6 b* m. x% }) {0 J, S8 R8 B! g" P5 a) s' c' K: |- z
焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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