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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?
5 O7 ?8 Z5 q6 W. {蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒6 q7 r6 d: [4 A# g: A
我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深8 \6 [2 o* p" E7 }
大伙给我看看是咋回事啊!!!6 x3 [# `* a% _  K

# J# J2 j& i- s% h! M

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
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蛋清打发出尖角了吗6 @$ T: @' c% R* T7 d, u

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2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子
) `7 p5 U0 w# f2 R' k) `8 W% U/ W) s( x2 j7 k+ n3 x4 Y5 q: f/ D
我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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2009-12-24 
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出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,/ G* _$ F' q. A0 O; d9 @& g

4 \( K* a: i2 K* `7 ?% ~/ Z美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。
  P2 B; e+ y/ ]0 r& C, c) G# Z4 q! ?+ d' @5 P3 _0 A# z% g7 N
焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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