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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?9 M7 G4 X, d7 J% ~( A8 L0 h5 V
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
% L  T7 S! Y9 `% B我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深
+ c, z2 r3 T: T8 V; g' ~9 m8 c* v大伙给我看看是咋回事啊!!!2 H9 r, O( ?. m' T# G7 O

# i' f( i: W* K# p3 {" h

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗
: O  o( v4 L, J4 g3 i* S
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宝宝生日
2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子$ D$ T5 J: N" Y6 d5 k) J1 r& @# J

: ~2 ?0 s5 T' l  D. K9 p8 p6 b我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
大美女笑笑滴娘

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2009-12-24 
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回复 shjulia0130 的帖子
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/ {, c; k# T- R2 b7 L7 c出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错," g. V+ s$ k4 e2 u: W1 C% k

  |* c1 k; i* b美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。
8 b) x+ |/ h$ ~' b- e$ d, P8 I, B& [& l( [5 D. b% E
焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
9 _7 H! K* h$ [5 D! d, E+ q$ j8 R7 x# n2 r# k# E

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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
 
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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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