- 妈豆
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周三LG就要去广州出差. `5 a6 `' T2 S/ K8 s
听说那边不好
- l8 ?7 c3 D" q6 B) A3 E" t同事去了就瘦十斤 d h+ ~1 ] t _2 R
/ Z; B4 m' r! J, L A+ V/ P赶紧的补补
j$ M" U2 Z' O5 R8 S# X0 U, v
2 Y) E: R( z* ~* p- t/ i# y" C9 R4 Z8 P `& w, g
主菜：花式大虾（独创，哈哈）, o% U H) w. L
主料：海虾2 k" @' o$ }8 `7 G# C
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋3 B7 Z B6 X3 c- c. h
作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开& v( H' L- c# k$ d
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
# Z7 o# v3 F% J1 W- T( u8 D! C 3.淀粉少量与虾抓匀
6 `$ u; \- Q6 R. s$ N 4.过油炸八分熟待用. r; k- N" s x, o
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
: m& [" G, R# x& n 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒- i C7 a/ ?$ P$ u) R, C
7.放少许糖
) w- ]; N- @4 Q+ i! P6 `& O6 t 8.放入炸好的虾翻炒2 c9 [- Y" P- m4 p1 N. v
9.放少许老抽上色，起锅
6 r3 u; \6 j+ I2 w0 W/ f3 J1.虾去头，挑虾线，背部剖开& N$ ]/ ~1 ?! d
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
' f+ |2 x3 Q) _, H9 x 3.淀粉少量与虾抓匀! b- J1 u1 i2 c* i T9 I
4.过油炸八分熟待用# ?, f9 w* ?1 ?- Y& M
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出7 ~& Q- u& r& Z" H# ^" z
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒0 N8 W. l( v, L
7.放少许糖8 P7 [' `/ k! n3 }. o
8.放入炸好的虾翻炒
0 E' q6 ~3 ^: O 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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/ I/ y4 e$ x2 y[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
