- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
7 [6 S- U$ H' c' g听说那边不好 ]1 B- a# S! H
同事去了就瘦十斤
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2 n% w8 Z' w# A4 k3 q* w8 S: [赶紧的补补
1 G) G) d- T+ z4 y
/ p6 \: w3 M Q
6 B' V5 |0 n' s5 t' }' L9 `主菜：花式大虾（独创，哈哈）: A' p) _! w$ k, I$ a) D: f' Q
主料：海虾
8 h: w9 A4 Z4 ~2 o7 v3 z辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋9 V( u: b. |2 Y* @6 g* L5 |7 k- T
作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开
0 Q2 f8 ?2 ^* V$ H/ d 2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
0 M3 \5 ?) o+ p" l 3.淀粉少量与虾抓匀
# [* v( p; _6 `3 x; J& q 4.过油炸八分熟待用# P( I5 W7 n6 G- d% t, _; E& p
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出% B1 g7 r9 b8 g0 T
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒7 K% a( v, [: I
7.放少许糖
$ g4 a' I4 ~. W4 w" A4 c9 \ 8.放入炸好的虾翻炒
, W9 |) k7 V: C' g: X 9.放少许老抽上色，起锅/ K& T( p0 o, L5 Y- J! D) I
1.虾去头，挑虾线，背部剖开8 a# R* e) P- ]" d, S- _) ^
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀9 w# ] L5 H1 i2 V- h
3.淀粉少量与虾抓匀6 U9 L0 t9 w0 \8 X
4.过油炸八分熟待用, y8 \! f1 }+ F1 U+ w8 H
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出, \" u7 i" m7 A+ h
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
( _& Z p0 y/ ]% d( j6 M 7.放少许糖
! L* l7 H5 C6 H1 H. l 8.放入炸好的虾翻炒
6 d& F. S: H- i! k' J 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
6 D8 K+ I: O0 d/ q) u; O( p3 v8 M! J% H$ v+ |# B
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
