- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
6 n( ]0 f7 J$ F; E# F( r" r听说那边不好; g4 b9 t9 I. n- @1 K. l# ?
同事去了就瘦十斤7 ^, L& c8 S7 R: V6 G- I7 ~2 Q
4 C4 P5 ]# ^6 p& x# W
赶紧的补补
! Z1 Z' s, E: N3 w0 I% q
$ k: b/ C! z5 `5 \: w
6 T2 [5 V' |3 C4 o+ N主菜：花式大虾（独创，哈哈）# y) l* [+ f9 R @) [ O
主料：海虾
+ x& c5 T* z# a0 r4 \7 e J& o辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
/ x D+ h5 s" X作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开
" M( @' o( \9 B2 b$ c- l 2.鸡蛋青一个，与虾抓匀. P! M0 H8 t5 n3 M* I: ~ Y+ s
3.淀粉少量与虾抓匀
" Y" q2 T: A) C* v0 K: m6 E 4.过油炸八分熟待用# D$ e# b: @: K1 |% g
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出( h$ `# O( {: C$ c9 T+ i: v
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒) {1 U6 C+ Y1 v! G/ `: u
7.放少许糖0 P7 F0 ]7 E9 u1 P. e+ ~" p1 F9 c
8.放入炸好的虾翻炒) \. ?2 R0 A; |
9.放少许老抽上色，起锅
9 d" w7 ~+ Z" p+ P& {/ ]0 B1.虾去头，挑虾线，背部剖开+ t+ E2 P3 E3 h; N" N* c0 m
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀" Z8 R6 w( z$ B' t) p
3.淀粉少量与虾抓匀
& M8 b7 O/ p2 c; G% P$ v" A 4.过油炸八分熟待用/ }) v, x' P3 `3 d! Z
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出, R2 p6 a4 Y+ j% E p7 B; R
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
0 L) e. i5 C5 d& D 7.放少许糖
6 f# Z% v' V! X 8.放入炸好的虾翻炒
0 f E& ^' D9 ]! e% K 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～& n2 c, \2 {% u4 J% ^+ P5 r
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
