- 妈豆
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周三LG就要去广州出差! E% |" @. O' ]+ c7 H) V2 j5 I
听说那边不好# c2 z0 N% Z2 ]" D
同事去了就瘦十斤
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p9 P7 A" |* M! i# O$ [ n5 a* F赶紧的补补
2 Y, W: y- T$ i/ c7 @, N1 C' Y( ~: ?4 }( g I! n4 }7 `
4 t3 P9 {. o8 O主菜：花式大虾（独创，哈哈）0 S4 O L: ~( _6 E& R) J5 o) u
主料：海虾
3 I, V2 [" o( I4 O/ O辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋; W2 F. t' x) e
作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开 C" S/ T$ `" v: H/ a
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
7 g2 K& Q% M9 |3 q+ |) C; v 3.淀粉少量与虾抓匀3 k, D& C) g- W$ s5 y) Y, R8 W& j
4.过油炸八分熟待用+ o7 {% G3 }2 J' M) N" `8 o
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出! X' Y$ w( j- Y: r( ~: l0 Z' d' C1 G8 G
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒. X. O: e3 ~& u
7.放少许糖
9 b4 Y" }& R [ 8.放入炸好的虾翻炒! H: T `' }1 |* i0 K, {
9.放少许老抽上色，起锅% {" N' a- p/ b; H3 H: o! M" `
1.虾去头，挑虾线，背部剖开+ e" `9 J6 v) V4 ?9 b
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀3 t) h; w4 ?0 a) s! C, L
3.淀粉少量与虾抓匀. H" a7 n, a# J: q6 ~7 z9 x) h
4.过油炸八分熟待用# N& k8 h2 y% N, w+ l
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出9 |' T, C, U. d. [% g
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒8 M1 l1 c3 u- @+ J& u" P% u9 V# `
7.放少许糖
- R% M7 F: k! i/ y 8.放入炸好的虾翻炒
. e6 T2 f5 d0 Q' }; G9 C 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
