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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
' {- P/ w5 f# M4 G9 X- C& K: t: \& \1 u! D, t9 N: S6 [2 S
4 D7 j" B9 V3 Z; W2 d7 S5 F! v脆脆黑芝麻蛋卷3 ^+ A# I) }6 T* @. T3 P; k6 X) R
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
3 m& d+ [3 ]0 C1 s0 ~+ ^. L' J- y1 }8 L5 N; s
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油4 r' q. g n. d0 Y6 J/ p
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟& e( E! G# a) X$ h% @1 P3 y" q
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型; D; F7 k; r/ d
4.冷却可食
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