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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 3 ^ j6 O7 p) o0 U! Q9 Y2 Z# Z
, r0 v; n: g, k" N
1 S3 n& X' @! F: O+ y R) K脆脆黑芝麻蛋卷: i2 V1 @- K' s3 \. K
: F( b, a X, Q8 ^3 w, p$ Y" i2 U材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把5 l# P v$ l; o2 u& b: a$ i
" C2 N! Q; q2 |6 W2 I7 F* ^: G+ A P过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
. e! s8 }' y. f7 l 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
9 E, U: B+ Y- }0 s; j. I, d. c( b 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型9 N% B6 B7 u, p |5 b/ p; H4 ] x
4.冷却可食
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