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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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脆脆黑芝麻蛋卷: E! N& \' B# `4 f* K# ~) D
; |5 Y; B! U2 J, B材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把6 Z7 A3 s! z# E' C- X
8 Q: ?" i5 z4 Y# j) F过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油5 P2 M# u+ Z; \5 ^0 k; P/ I
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟; p+ m* V/ O' v: j) `& q
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
, X/ h2 x6 n) d! H ^ 4.冷却可食" Q5 q# H+ ?4 R1 Y; Y% K" m4 {
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