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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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% w+ I9 T0 m$ `4 @: N
# ^$ o Y) F$ e2 A3 \脆脆黑芝麻蛋卷
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& q) X( W* R6 L) @8 u1 w材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
8 A. m/ r9 v3 D) x, }3 j" w. `6 I+ L& O0 I$ _5 ]9 {* \4 p2 y
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油4 }1 r d9 T# C) X. z. w* d6 O* c
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟$ G5 C4 O/ T( |3 F- N$ D; Z
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
4 l% L# z' }% c+ i 4.冷却可食7 U5 O0 S7 l/ \# d' B! b3 a
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