- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 & r5 R o7 e' U
3 _; J. }7 |7 s7 E7 D7 T
3 w( T; W/ [4 @1 P J2 ~; o9 O
脆脆黑芝麻蛋卷
% u; G v* q: Z% B5 p0 p
: g: Z% W1 m, c, t5 v* j材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把- i* z8 [- Y# \' c5 I
8 o- V( g$ ~" q. U- v' w过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
3 B5 v" d( _. }. C0 l J% m 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
5 y( C0 t% E7 U# g& Y 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
- Q% _& u" M Y 4.冷却可食
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