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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 5 k% O% O4 d9 u! f; h5 R
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: P j, _9 M# }脆脆黑芝麻蛋卷* z) J$ a8 ^% o
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把/ o. o& E9 s% @9 u4 l
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
5 C7 X% G9 e% N& ^4 F4 b4 P7 F+ Y 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟3 W" R9 a; r- d) m( Z% G9 ?7 ?. s4 u
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型/ e& [/ [ D3 N. d9 R6 }9 X
4.冷却可食) | s0 R2 g) |% ]. ?
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