- 妈豆
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材料：$ U& `3 x$ Z7 v5 F) t/ Y5 x
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
9 t, Z: \$ K \/ {8 e/ v) ~ 制作方法：
) o* U, r5 S0 I' E1 s* N) x% E 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。" z' Q9 b$ t5 T0 {7 b2 d" I; E- n
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。
! \" q5 S3 ~: R1 h D! [5 H# n. |: u1 x S( z& V% j
4 X1 q |6 ]9 p3 T. L 3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。5 ^+ b/ o6 j7 \8 m
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。: l6 [# P$ _, ^
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。2 R: d0 H r( e) m8 |
6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。! D4 ]/ G3 N) v! q0 v" j
制作心得 ：
! y3 T0 q6 [- C$ U& b C; ` 1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。
! b5 O1 w. i' `. M- v; V, ?+ S, ` 2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。/ r/ R! U% K+ S. q; k
3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。8 u, K: K# K0 r8 q# V. H5 S
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发表于 2015-12-9 15:45
