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[烘焙DIY]

当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑 1 k' |. [' U2 d

* X9 h/ R! U6 W4 v' J3 R) P% ^5 c    首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
3 c  k8 Q; X4 [& r9 m5 ^+ g2 v    相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。
& Y* t5 V$ ^1 R, k; [
* ?* R6 v* ^( @: s
5 d4 \+ _. t8 M. ~! A4 p) |7 U6 G
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑
) h; {$ C  J( F$ j
9 J' [4 [' \6 }" e回复 angel_yew 的帖子1 V( X1 s, C) C3 {# R0 i
/ M, S0 r9 M% M' O  s" D
    材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉, x# d3 t1 U: x$ K4 ]( V
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包
+ z: |' f3 N  _+ T( m

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 M% s6 b+ G) g& H1 Y% i4 d3 i/ l; B5 l. @
做法：
1.1 v9 [2 E: w6 e& m
黄油隔水融化成液态备用。
9 V5 I- J. ?3 G3 O, w9 p

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 p8 F& W% y/ w. \

% M2 K4 Z7 _2 h; W! o
2.
% F8 [+ u# i: v% ~0 w( P8 f) x将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀
; T, y0 ?) ^) y4 |# r/ J$ f& \6 ~) Z. ?

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ken的妈妈

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发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗
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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 |/ Q5 _9 [# F  o; i
7 z: h2 _& o/ }; A
3.( W8 Y- `, O, ]
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

8 u" U: d" C% ~" V; z

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. I4 {% F  s6 V

' ?! E, M2 i0 `- M3 U) X( X
4.
" t3 _6 l  I, |/ B3 b) Z/ K" d; G低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

/ j7 [5 y. Z8 T: a1 t5 n

; J2 X( ^) r6 M2 ?6 A4 p1 a

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" q7 a2 c$ U4 }+ B

& a% @) H* z* b
5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: t5 e- Z1 Z: c: ]7 `  g
' X  Q5 z: p: _6 u
6.
; ?: l; m. T- `用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

. Z5 E# p! w% B  l& D2 l  }

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angel_yew

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发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ @, K- Q/ l: w4 f9 t

% `0 Q/ L; Q  P: |4 l& ]5 d& K+ p% z% u
7.
8 @! Q& v3 n  b先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

& |% t2 w1 J2 k2 ]

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