当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑

首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。
5 n8 c$ i0 ^' Y ?; [$ J" Q" t
/ z8 i5 m8 |$ G- E

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味与美貌并存
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总评分: 妈豆 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑 1 W6 `, U. |% @

回复 angel_yew 的帖子
9 L; [. A3 y- K% l3 m5 I

材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

7 {' F. c, n6 o, v

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子- v9 x( @ `+ g) {) K, d
& \* w9 U: y u" r

做法：

1.9 f! j. z, [1 f4 H. R) S% H5 c7 ]
黄油隔水融化成液态备用。

. Y! T, ^& m7 n6 }* M/ ?& o

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子. |1 n5 S8 z* B; k0 _

2.- d ]0 x# s! E' Y: U3 ?/ x8 o0 N6 g& Z
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

) g1 n2 }( c8 h

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宝宝生日: 2012-03-27
帖子: 512

5楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子

3.3 N( T% H9 O9 {
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

. ]& \: P& X+ _7 G# u3 v) x

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子, w' K1 H6 ]" j1 E _2 F' y

4.3 v% h/ Q2 E1 j8 C0 ]* n# e
低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
) v, z7 u; O% A( l* F1 T/ J

6.
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

; V; k& o, q0 ]6 p# C

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 ^% y9 f9 k, m# _: ]2 w2 ]

7.
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

! @- _: p& ^. J& Q; V

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