当奥利奥遇上酸奶蛋糕——打造春日里的小清新！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2014-3-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 10:01 编辑

首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。' |0 H* F9 I1 l

" Q- s" G1 L; J7 z! C0 J! @

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味与美貌并存
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-3-21 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-3-21 09:49 编辑 # W+ |1 o0 ]0 D% P$ t* T3 h
# Q6 r! \+ ^+ w( ?3 R$ K
回复 angel_yew 的帖子
7 { h- N( b* d. K" c% n) J" K+ S8 {$ a

材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-3-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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做法：

1.
黄油隔水融化成液态备用。

8 ?/ h' {# ^" i" s# A( ?4 ~

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 `: B9 e7 n7 G( \

2.( v( X8 @) ?8 H( H$ E% R5 Z) \, K
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

- f; I4 z4 g' x+ E

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宝宝生日: 2012-03-27
帖子: 512

5楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

发表于 2014-3-21 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) t4 r% p; @8 x- R% ^; P# B

3.4 Q# n" b/ I# I6 j7 U/ R5 }6 Y U% v
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 |0 K% y, w/ e2 f1 {& ]2 Z1 Q% a( k

4.
低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

' n! \6 E% \% B8 R

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-3-21 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子2 h* ^( K6 R& }# h' r. z

5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子' ^( h7 e1 n4 D9 Q' ?% _1 }
4 w4 z. |/ H4 r' G. ?, S

6.
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-3-21 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子- H3 b; [' L* P2 F! K) m

7.
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

9 ]: [4 T" l& S: Z$ Z' ~" p3 |' S# u

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