- 妈豆
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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面/ \6 K" w$ r) g B9 c' z
2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末
* O- e* o9 O) E7 t- q. S6 ^3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀* k8 ?. k3 z' _1 g) D
4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!: M; I9 ? y& H( q& k$ w: p: K
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