- 妈豆
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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面; |' w" w y0 |- Z- z" j. `
2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末: ]0 b" E/ a" t+ ~. q
3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀
: ?) ~& ~ r. R( j! W4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!
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