- 妈豆
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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面: l9 J# X0 l7 i q
2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末
; e: Y& _; X2 m e& Z8 U3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀
8 k4 D- V/ F' Z& e, B- b( G' ~" Q4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!; z1 c7 \: W0 ]' s# j
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