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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面; W. V# ?6 g& C) a
2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末 8 X/ E" H( z) S3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀 # j% y% c M( M m' z/ s8 [2 I4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃! * ]+ v5 l- K) z5 R/ p- y* g9 Y* m