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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑
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1 a. l& l( v) x: k7 v) A% X芋头花菇焖饭
% A( z# j8 g/ P" Z1 w/ ^5 @5 f制作芋头花菇焖饭的原料：0 k% G9 a |; Y) y D$ W9 {
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯
. Y6 h8 j) _& i, B8 M调味：盐适量、酱油适量/ E) M" @- T! N/ s5 O
芋头花菇焖饭的做法图解教程：
: f- ^/ [/ K6 A6 g$ F. _1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）
8 c6 K1 }& \ H9 v4 p" b) c2 K2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用: u+ m5 i6 ^5 `) W2 l$ I. _9 H/ `3 z
3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁8 q: \- [. H3 T, i& X
4.炒制变软后加酱油翻炒
- i/ m/ J; N8 \0 u, T5.加入盐，调味3 G2 X2 K0 b5 r. K/ W& h1 ]
6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
* [: N; R# q# D) E F$ W; y& P' |7.按下 米饭/蒸煮功能( p8 a% G0 b! b7 X9 {
8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）
! W: w+ w; e- g & n6 c0 d, \! g3 z
9 t! u v+ g3 A" D( f( b
说明：
( o8 E: }9 a0 D' `1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）& s& Q0 \7 v, P% f7 C$ e. Q
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分
: l0 S& }6 Y, b3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等6 h9 a' F" \, A- q/ k% W
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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发表于 2016-1-19 15:10
