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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑
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, x' w5 T1 V7 o) X t ^0 f6 F. o+ K! V4 |, w( d
芋头花菇焖饭/ r( ?+ R5 A: C, I( P) l% f
制作芋头花菇焖饭的原料：( r3 e) E: C% K- Y, a: E
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯
s5 t3 }$ k/ \+ h1 E) Y调味：盐适量、酱油适量
: f+ g' Q, _1 g4 s芋头花菇焖饭的做法图解教程：
( H' S8 U& N% y$ E* U1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）
2 w. J- J1 O2 @* ]; c7 I2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用
g0 F8 h8 ^/ Y( I, L3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁! S8 S3 D0 u5 _, s
4.炒制变软后加酱油翻炒' d1 \* ~% d% g" V& l. {/ r
5.加入盐，调味
) y$ Z* ^4 A B& @, O3 k6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
. A6 t5 k6 Q/ X# G/ d, a7 E7.按下 米饭/蒸煮功能2 k( A. j% q' f/ n5 q
8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）- w$ w Y5 _+ T
) h" F# w- c5 }6 x5 C% u# T) J' H) m: C5 Q
说明：
' a# M4 W: w: L4 J$ m2 i1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）
1 W, \ q5 p" y7 \" M2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分
! O5 t7 s8 c' x0 K' t; _3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等
# j7 F m3 @3 |! l7 k芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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发表于 2016-1-19 15:10
