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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑 " Z* L( [1 g" o; d6 F2 b
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" D& w9 \- N2 U; M2 B3 G" ~# _1 Q' N$ \
肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。# F: |& J5 {5 F( z6 i) J3 ~8 p
 * j4 \) X) r8 i
方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。( Z9 n( S, n- J) i$ S
然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。
- c$ E7 g' [, N; W; d* Z配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，% A! O/ y! h* p4 w! I9 M& l
其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
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发表于 2016-1-11 11:50
