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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑
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, S* T5 A3 @9 n9 P/ P; ?7 x/ ~肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。
, p5 J1 R! y2 |/ f 3 G& v4 \- g* @1 E, v8 z( t
方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。8 D# `- W& q2 t5 I u) G0 R
然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。7 h& C- M4 ^( k
配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，
' K4 p+ D& c* h$ ~$ Q& ^. z其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。6 ^7 Z$ v* n2 p1 T. H; J3 I
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发表于 2016-1-11 11:50
