- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564

- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
( @8 o7 F( N6 y5 r K& l
主料:排骨! C1 O z9 c' W. U9 D7 \
辅料:葱、姜、蒜
H# R }+ c$ u/ v8 _$ ` 调料:植物油、白糖、香醋、料酒、生抽、盐、味精、香油
, ^7 M6 N8 w5 }' ]1 i/ @/ b 做法:( l; K" U- B" h6 ^" V( h
1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制30分钟
2 v W" R8 m: T2 r+ }" i 2、锅中倒植物油,6成热倒入排骨炸至微上色捞出,待锅中油温再次升高到8成热,倒入排骨进行复炸
9 u) q6 P1 d/ n7 n0 o' m! T. R2 u# }/ ~ 3、葱姜蒜切碎,白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料
- F5 ]# }! }# q2 F/ Y 4、锅中倒油入葱姜蒜爆香,倒入料汁烧开,放入排骨小炖
6 A/ Z& }& c. t. D: T/ V5 Y" f, J! D. ? 5、大火收汁,淋少许香油翻匀 P ]! H4 ` c1 C; t+ a% M
|
|