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[大秀私房菜]

十香醉排骨的家庭制作方法

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yaosuan

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宝宝生日
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帖子
40 
1楼
发表于 2016-1-11 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" j3 O, i' \2 l
　　主料：排骨
7 ^# N5 \% r% W% N- h* }　　辅料：葱、姜、蒜
$ u% l6 `$ N) v4 y% ^* c　　调料：植物油、白糖、香醋、料酒、生抽、盐、味精、香油8 K& o/ ]1 ~- b1 P! N9 i# K
　　做法：( o* _6 G+ x! y) d( K& p  E. r3 d
　　1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制30分钟$ C, c: R- ~0 t
　　2、锅中倒植物油，6成热倒入排骨炸至微上色捞出，待锅中油温再次升高到8成热，倒入排骨进行复炸$ X' O+ j7 W& k
　　3、葱姜蒜切碎，白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料
, M- W& n' V1 \　　4、锅中倒油入葱姜蒜爆香，倒入料汁烧开，放入排骨小炖
& X' s/ i, z8 f$ Y  U1 ~8 Y6 i0 ~( |　　5、大火收汁，淋少许香油翻匀
6 L3 K1 y/ j5 T+ n: f/ C: O' Z
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yexing59504

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宝宝生日
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2楼
发表于 2016-1-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起呀。赞赞赞
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负婆爱宝

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宝宝生日
2014-1-18 
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3楼
发表于 2016-1-12 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续顶起，哈哈。 楼主辛苦啦
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