本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑 & r- W0 w$ X w2 w2 @
6 s2 T1 u. @2 P! L4 ^6 H6 A- A/ F材料: 鸡蛋 2 个,剩米饭半碗,白糖、盐适量,葱末、火腿丁。 还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。 3 ~, ?3 u# ?2 R) b; A3 G: Z! K! S
做法: 1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。 2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。 1 \8 \1 Y% [3 e$ T1 `" j
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 ; |& C4 {6 R; B4 N. b
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。 6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。 2 k; b9 G* W) h
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