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[大秀私房菜]

说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2016-1-12 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:56 编辑 % b- Y" X" l% n1 M9 |  E

7 I2 m$ O0 w* i8 K8 i, Q$ H1 T
! D" D9 Z- X0 }) K- G: Y那天从网页上看见一个帖子，就是讲米饭的吃法的，花样特别多，: ~/ L" R6 N2 I) P: L2 ^+ D4 r
但我选择了一个最简便的做法，而且也符合家人的口味，( n4 Y2 E1 m& e, l7 l  L2 |
就叫【鸡蛋米饭煎饼】吧。
5 ^8 [7 n2 v8 M* X) H
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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2楼
发表于 2016-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑 1 e2 a% g+ Y8 ~0 I( c0 J
% s/ G$ L9 D6 ^1 h) p
材料：
鸡蛋 2 个，剩米饭半碗，白糖、盐适量，葱末、火腿丁。
还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。

& h8 h* G: |, k  h. |" o0 A6 U% |6 e
做法：
1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。

5 S* S  {) M. t
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

. ?' Q6 v$ z! d& w9 d/ J! x
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

9 r7 l) T7 P: Z) y  A

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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3楼
发表于 2016-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 17:03 编辑 * C' F9 t! Z$ o" T+ @
1 K8 x$ Y9 q2 G5 e

( B5 ]/ [! _0 O' ^$ R( `: a0 ~2 T
大家也说说，厨房里的边角料怎么处理的，不浪费是美德。
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负婆爱宝

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宝宝生日
2014-1-18 
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4楼
发表于 2016-1-12 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大赞，我也要学一下  给我儿子做去
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珍珠港

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宝宝生日
2010-09-12 
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5楼
发表于 2016-1-13 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意回头我也试试
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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6楼
发表于 2016-1-13 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 负婆爱宝 的帖子1 W; C$ ?" Z: h. E3 r* x2 {# W! U

4 S. l, M0 m6 H5 h- E1 Q# T哈哈哈，互相学习哦
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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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7楼
发表于 2016-1-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 denglaolu1258 的帖子
5 ]' m" M9 f! a& W& x5 L
( r5 ~* n% e/ c5 Q6 b谢谢捧场
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说说边角料怎么处理，隔夜米饭变身煎饼！
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