宝宝多吃小米粥有助大脑发育

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宝宝生日: 2006-01-01
帖子: 1506

1楼

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱, G: A6 @" q& B. b

　　黄豆小米粥的做法5 V5 y6 o8 A. y& Y. B
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。: n+ G* @; c# I' ?+ u! r
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。% \! o( W1 [6 W- y) f/ @
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。) }6 e; k) F$ y& G$ _

　　小米山药粥

　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.

　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。! ]# F/ B5 D6 Q
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。' }$ ?  B9 x4 ?7 E
　　用法：空腹食用。$ O9 H! J1 h3 a1 w! I3 S1 w: q) D
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。% z" Y0 I7 c! J/ n& c+ O; t
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　　红枣小米粥

　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
　　做法：7 r; B* x) M* g$ ~  I. d9 ]4 H
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入/ o% M1 k2 \+ D" s4 v+ p8 }
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　小米南瓜粥# d) [( \3 [9 Q7 r7 i  U# H- N% l

　　主料：小米南瓜辅料：糖
　　制作步骤：
　　1.小米淘净，南瓜切小块
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。% ]# m- ^7 O' K& [# {# |7 o

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