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[大秀私房菜]

如何烹饪好吃竹篱飘香肉的方法

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yaosuan

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宝宝生日
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帖子
40 
1楼
发表于 2016-1-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 J) C4 W/ j! r  U2 M　　主料：带皮五花肉400克。
4 W5 @+ Y* o* K2 M$ X% Z* \　　配料：鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克
8 a. J/ i5 }, S) b5 U( c9 E7 r- M　　调料：植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油$ L6 b9 R8 Q3 t% _! w
　　烹饪方法：8 `3 C) V4 n: _9 V
　　1、将五花肉洗净，入锅内煮，切成5厘米长，3厘米宽，0.4厘米厚的片;( n# ^& N2 ?# v5 v5 F: }
　　2、整干椒切段;香葱切花
' \. G7 q/ H- S$ n2 g! r  M　　3、将五花肉放入盆内，加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀，再蘸上面包糠待用。4 R4 @( \: B( z' C- Q. d7 r4 X4 L
　　4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下入五花肉炸至金黄色，倒出沥干油。% q+ U( x- f0 X2 P( H2 {* ?5 w4 R
　　5、锅内留底油，烧至五成热时，下干椒段煸香，放入五花肉片，加精盐、味精粉炒匀
5 b/ I, p+ S8 n5 I$ u$ R7 F1 o' N　　6、淋香油，撒葱花，装入竹篱内即可。
7 K( p8 E, |( R6 K, E
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xunpabei87035

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
640 
2楼
发表于 2016-1-12 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对收藏啊，谢谢
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