你知道千张红烧肉怎么做的吗

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yaosuan

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

　材料5 G) U3 ]% [' V. w" Z7 O% J H( o
　　干豆腐2张，猪肉500G，料酒，酱油，姜片，八角，大料，葱花

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　　做法# v5 \3 ^, K* v# H% n% i9 a! \  ~
　　1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。. J3 U' v3 g1 i/ H8 n! C8 \
　　2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。
　　3、加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。/ y  E# _6 g: I8 q4 i1 p1 U
　　4、大伙收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。" e6 q9 }0 G$ t5 H3 u3 U  R# E7 r

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fuqiaozai80972

高二

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宝宝生日: 0000-00-00
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2楼

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