营养丰富的牛油果，制作“ 翡翠冰品 ”

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summer蓝

高三

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1楼

这个热的夏天，不做点冷食就对不起这天气，亲戚带来了好多牛油果，准备用它做一杯“翡翠冰品 ” 样子很好看，味道同样好喝" T  r# }9 W% P+ s
8 f* o5 \8 y- z/ J  M

牛油果：* U) e6 o2 \6 N4 j
又称鳄梨，果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。是小孩子补充维生素的圣品

材料：
1、牛油果（1个可以做4杯）
2、柠檬皮5 T5 o/ V0 R1 K
3、冰冻鲜牛奶$ w& U& h9 j8 U& ~! \9 ]
4、搅拌器，只要可以把它打碎就可以
6 z6 e# K% q4 w* d/ x' k
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summer蓝

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2楼

本帖最后由 summer蓝于 2013-7-26 14:58 编辑 1 M) E" l. q* x, ]0 H0 D0 Z/ F2 C, N  Z

1.把牛油果切成两半。
: N1 V" a! A8 R1 s" i8 A0 v
% D! a7 y3 x! r1 Q, q: F4 p8 V
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+ F* k6 d' o  a, a
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2.用把果肉挖出来，放到搅拌杯里。注意，用勺子挖比较快

7 P3 o' A. Q3 d, L" m, b0 d5 C

6 X: i1 F+ p: }5 z
1 J0 {  G' K7 {+ s' P; L7 x
2 {/ b1 T* E' }4 G
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summer蓝

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3楼

3.找一个黄色的柠檬削几片皮。用黄色的地方，别用白色的。主要是提一下柠檬的味道, t) ]; G5 a& B( C' s" E. s1 [. L

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summer蓝

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4楼

4.加入冰牛奶，如果是用半个牛油果，加300ML左右的冻奶就好了，如果想更水一点，可以多加

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5.边倒边搅拌，差不多1分钟的时间, U1 t! j/ w' F