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宝宝生日
2010-11-05 
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发表于 2016-1-6 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酷优宝母婴 于 2016-1-6 09:04 编辑 # I; L( S& Y+ t" d- ^  H
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《食用本草》之 蔬菜类-洋葱

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【关键词】抗氧化、安神、降血脂

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【别名】( @; Y. A- f# ?4 `% p6 B2 r
圆葱、葱头。
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【来源】
8 G; _3 Q( G* J* g9 T( d4 c/ h为百合科葱属中 以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物洋葱的根部。

1 Z, @, ^2 @, `+ A! l0 z【生长环境】 6 t, v" J3 o# M! v9 Q4 \
洋葱原产于中亚或西亚,通过不断改良现在有很多不同的品种。洋葱对温度的适应性较强,属长日照作物,在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。

0 Y6 W; [2 ?( {$ p  I【形态特征】  叶鞘基部膨大成鳞茎,扁圆、圆球或长椭圆形。
+ n# [" q( Z- X  J【营养成分】6 i4 Z- m, u% M, V" x( U4 e4 t
洋葱含人体必需的维生素C、钙、磷、铁、硒、甲基硫化物、前列腺素A、挥发油等。

  ^4 N1 O: a% g【性味归经】
/ q% @7 Y% A* E3 ?5 X$ L% l) h; A味辛、甘,性平。入心、脾经。

' ]4 K* r) W3 i. k【功效】3 ^. g: w2 R% _. Z4 w* I
降血脂、降血压、降低胆固醇,防止动脉硬化、心肌梗塞,减少高血压、心脏病的发病率。
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【食用方法】8 G4 Q; H. h- P: Q) T
吃生洋葱效果最好,每天最好吃半个洋葱。

: M0 M7 n* p6 u( V8 n4 @+ K9 z& A【饮食宜忌】
: c8 q4 L( r' B# G, y 紫皮洋葱效果最佳。眼病患者皮肤病者忌食洋葱。胃火炽盛者不宜食用。洋葱不宜与蜂蜜同食对眼睛不好会引起眼睛不适,洋葱和海带不能一起食用,海带里含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸同食容易形成结石。

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  A2 M' b0 k! {# l食疗药膳:7 t+ g" d# E( i- p0 H

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1 ?6 G  x6 ^& `" y1、 取两个大洋葱头切碎捣烂,塞在一个广口瓶内,放于枕旁,使人躺在床上嗅闻刺鼻的洋葱气味,不消片刻,便酣然入睡。7 j& q- S- r5 M# F, g$ J

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! t9 d4 K: R. k: f) G) i% E3 k2、 洋葱安神饮品:洋葱切片,浸在白酒中泡一日后取出。苹果榨汁,加牛奶和鸡蛋以及洋葱片搅拌均匀即成。功效是安神宁心。
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3、 葱头切丝和水煮粥,日日食之,可治赤白痢。
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4、 可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮用。用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。
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【颐品养生】以食物之味,取药材之性,达养生之功。 ...
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