- 妈豆
- 377
- 昵称
-
- 经验值
- 326
- 在线时间
- 59小时
- 注册时间
- 2011-11-15
- 积分
- 385
- 精华
- 0
- UID
- 6597205
- 宝宝生日
- 2010-11-05
- 帖子
- 56
|
本帖最后由 酷优宝母婴 于 2016-1-6 09:04 编辑
5 l( ?& Y% B* T% t" K
! F6 @- a! n( @* C R! {6 U《食用本草》之 蔬菜类-洋葱 - O) x, W6 _0 |7 t7 c: P
【关键词】抗氧化、安神、降血脂 8 A Q) S# `* o) h3 @
* H6 \1 A. O2 t1 y【别名】) Q: T% p8 O& G& Y1 D
圆葱、葱头。" w$ N+ Y0 t) S* f/ h4 v5 u
【来源】0 ]0 q5 r3 x3 `3 H; H
为百合科葱属中 以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物洋葱的根部。
1 D0 l+ ?2 z) v6 }0 x6 O4 _【生长环境】 / f" m1 r7 f. W
洋葱原产于中亚或西亚，通过不断改良现在有很多不同的品种。洋葱对温度的适应性较强，属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。: T, @8 E0 X% f
【形态特征】 叶鞘基部膨大成鳞茎，扁圆、圆球或长椭圆形。* {* h& Y9 x7 ?5 h( C
【营养成分】
( v* H1 ?- z2 c. v6 q6 a9 y洋葱含人体必需的维生素C、钙、磷、铁、硒、甲基硫化物、前列腺素A、挥发油等。
0 s9 T8 K# c2 Y# N【性味归经】
6 Y5 K- v. }3 q6 @% ]味辛、甘，性平。入心、脾经。: ~0 @: q% T" O! w; r. {% g# D4 E& n7 i& W
【功效】8 R2 u v) N/ ~/ c+ z
降血脂、降血压、降低胆固醇，防止动脉硬化、心肌梗塞，减少高血压、心脏病的发病率。5 k) h$ c# j/ G8 ^
【食用方法】
+ `2 T" U; d, j- a) Q吃生洋葱效果最好，每天最好吃半个洋葱。) N+ v& {; X+ Y
【饮食宜忌】/ K0 Q( Q2 h/ Z
紫皮洋葱效果最佳。眼病患者皮肤病者忌食洋葱。胃火炽盛者不宜食用。洋葱不宜与蜂蜜同食对眼睛不好会引起眼睛不适，洋葱和海带不能一起食用，海带里含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸同食容易形成结石。
. T& @" D9 S% Z7 v9 ?8 g: f3 b$ s
- d- Z# y6 I/ k8 g7 [4 x# Q% Z9 Z8 z9 R" T1 Y
食疗药膳：# g. N. N, r2 {
* L. {) i4 @$ r B7 `: T1 S2 ^$ w2 |
9 A$ y) t" }- q. B1、 取两个大洋葱头切碎捣烂，塞在一个广口瓶内，放于枕旁，使人躺在床上嗅闻刺鼻的洋葱气味，不消片刻，便酣然入睡。! q4 B! I" b; V" X9 V9 r
$ i" J( v1 k4 d) u D* i R
+ S7 C. X) k6 F1 o9 ~: V" `) u
2、 洋葱安神饮品：洋葱切片，浸在白酒中泡一日后取出。苹果榨汁，加牛奶和鸡蛋以及洋葱片搅拌均匀即成。功效是安神宁心。
8 h# [- s0 K) N& P, w! N
7 [; J1 C7 S/ `: |
" Q; Y+ e$ ?3 F8 J4 v3、 葱头切丝和水煮粥，日日食之，可治赤白痢。9 b" `/ _( P Q" `. t% k8 d9 X* u
* @+ m: _1 J! u @0 u8 S9 o6 |. D5 ~4 w6 Q- B* v5 H
. e3 D+ ?8 f2 v* X8 n2 B
4、 可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热饮用。用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。- n3 A0 g% `/ M9 B) z; v
|
|
发表于 2016-1-6 08:58
