- 妈豆
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回复 多吃青菜 的帖子
" a8 \) q; h2 S' r6 Z1 n5 ?4 ?. V
( d X! _5 P$ ^; H/ o6 S8 G* t第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。
) S0 z8 x4 N1 i# r/ f3 D第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。
5 Q# T# Q8 s/ C+ e6 @2 b! E6 Y不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。5 c$ }2 A5 I9 V/ ?/ u9 G
第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。
' }+ E% M7 D# q! ~* c7 ]" [& R9 s3 o% ^; f' Y/ N9 O- I
& q' w# h3 X+ `* L+ u" S4 x+ ?$ ]
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