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回复 多吃青菜 的帖子
9 z1 }: b. G7 x. L/ i1 ]
3 L( d% s! B' S5 {第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。( l- B! z6 J& E9 ^+ F, B+ C5 t
第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。
( }' q. w- q/ T' I不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。
2 b6 z' A- f/ y2 W# {" u第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。5 o+ s# E& j% b
5 t' N6 q8 A' z3 K
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