教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

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yaosuan

六年级

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1楼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。" N) s8 E2 M8 j+ e1 j' J" Y4 s2 z
　　主料：鲤鱼 500克木耳菜 500克
　　辅料：猪肉(肥瘦) 100克蜜枣 5克3 M* e; d( D7 f3 ] i8 E
　　调料：植物油 15克盐 3克5 {7 t# _; f- m2 c* {

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　　做法：
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
　　2. 生油起锅，稍煎铲起;
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;. b* B# c s* D4 D8 F
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。1 m7 u1 W& C: P+ [
　　工艺提示- V V, x: n8 }5 W+ ]
　　木耳菜又称西洋菜0 b$ A0 `& z% s' P" U. k
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。! z5 P1 ^$ F( [8 e" ~. G