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[大秀私房菜]

教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

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yaosuan

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宝宝生日
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40 
1楼
发表于 2015-12-14 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。: L- V8 T  b( B2 W. {" P3 d
　　主料： 鲤鱼 500克 木耳菜 500克  N& ?; n! ?3 C' t" t
　　辅料： 猪肉(肥瘦) 100克 蜜枣 5克9 S  h! b/ P( H5 P6 g' a
　　调料： 植物油 15克 盐 3克5 t) F! P5 ^3 Z" z
& [4 @$ E7 c0 ]1 u, A

' A9 E" x. u* H& l　　 做法：
* w" {3 K, Q7 q  n, i1 K" c　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
  m: m1 {' r/ A　　2. 生油起锅，稍煎铲起;
. m0 V1 R; x/ R　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;
! ~; V6 v+ V  f" k1 O. ~　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
1 }) J! F( L4 N4 U/ }0 [: Y　　工艺提示
1 H8 E$ U6 n8 o4 N　　木耳菜又称西洋菜9 a0 W" [2 X$ B
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。
) x' s' U3 ~7 z' ^5 v! V$ p3 g6 O
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guzhan37884

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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