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[大秀私房菜]

教大家西洋菜蜜枣生鱼汤的简单做法

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yaosuan

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
40 
1楼
发表于 2015-12-14 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。
! q& G0 ~! j- |2 n7 g- j) a" _0 }4 ~　　主料： 鲤鱼 500克 木耳菜 500克
$ _. s9 v7 t( X9 G) W　　辅料： 猪肉(肥瘦) 100克 蜜枣 5克2 S8 Q# K- {" M: |/ n
　　调料： 植物油 15克 盐 3克5 M- |- |( v! Z" {9 W

7 \# Q3 c' O$ J8 ?/ e. t5 U
# _! `. _# r& E' C　　 做法：2 u/ D+ J" C3 w, Q
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
4 i6 M0 V/ M8 s8 r　　2. 生油起锅，稍煎铲起;
' J! G% G4 ]) x- ?! _) {  d9 h　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;
3 r  x" v! ?6 Y2 H% ], v5 q　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。5 x# c- g9 W* B" A! t1 ]
　　工艺提示; w- }6 _' X! a& A0 O0 d
　　木耳菜又称西洋菜7 H9 @5 c9 p$ H4 E
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。
& c7 D2 w( P4 U( e4 M
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guzhan37884

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宝宝生日
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722 
2楼
发表于 2015-12-23 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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