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1楼

发表于 2015-12-14 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。
　　主料：鲤鱼 500克木耳菜 500克
　　辅料：猪肉(肥瘦) 100克蜜枣 5克3 d: j; L _$ S( ^( q
　　调料：植物油 15克盐 3克

　　做法：
　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
　　2. 生油起锅，稍煎铲起;8 Y5 ? K& i) `% R/ u9 ]( B/ J
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;- E; K" ~) \/ Z
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
　　工艺提示1 H5 s& z; E( `2 J
　　木耳菜又称西洋菜9 N7 } v7 ^ K5 K
　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。& i( I* L% \5 c7 ]9 x

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2楼

发表于 2015-12-23 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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