告诉你如何做鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食 - 我爱厨房

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
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1楼

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食; e% T) x+ u. O( J7 ?/ K
　　主料：7 e" o7 m- k0 L* R2 I4 u7 @
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油, Y1 @* X# @, B' U1 `, L7 q; u
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　　做法：8 @# p4 S0 s3 _4 B% V7 {4 r3 g
　　1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;& x* A4 y9 L. M- M. P, R: u1 x) F
　　2、青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
　　3、番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;+ A& P3 j, B) f( P; P
　　4、再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。8 e2 M5 ~* D: N/ I0 }" ~
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。( ~. y% Y- \% r0 A2 j2 B
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