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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 + V% ?4 W9 s- i

5 G. L. @6 _5 u1 ~昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
4 a1 t: E5 ]5 q+ m  Y+ g2 e0 A# a  Z* {  M4 V
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

$ N' P- V. ~  D# d
$ V" y/ }. @: T" g1 l6 H: E- z

2 s! U- ]4 S5 h; _& E
5 `( m4 {! O+ l" O! @
9 z2 _+ \1 p: s( y
芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。& G* k4 x9 ~1 `
/ B; |3 E1 j3 a5 q/ y
  G8 X3 E! ?" [- y* ~1 }# L7 t

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" b3 \0 A2 @, X7 |: u: X2 c芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
: ?& ~, U' p4 [
! t" x: _0 w1 u- w% ?" @7 R- F1 Y

, F* {% f* d  w8 P: D: c
- M( W# L1 P( u

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 O. v2 N1 E) Q% G- y1 T
好啦，一起动手包饺子~

3 v0 A6 i; @' l, j% `9 t
& |& U$ _0 W( z$ o. s8 E
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
' o7 b4 X. |5 c$ m

/ [9 \1 e- i" R7 n$ |/ U: F( e

. z+ v. J/ y8 H
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子1 B& u, w* l- [' I' E
+ T" K4 G$ n3 N. L' Y; E0 t4 c* _2 ^0 E
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子
7 [: t/ L5 i7 `# K: J/ j9 A, g! E% T$ G, e3 e2 b1 w9 H3 R
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子% h5 Z  @+ R# j! j  e% o. ~2 w) g' e

6 X. F1 Z( w2 V' Q' S/ y以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子6 E2 |: z  q3 \  a; ]  a
4 F# m0 h* j2 l
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 |' C  F' M0 X$ M
继续更新
) e4 E2 n( ?' e) @0 P& \5 K, a
2 j1 V/ a: o/ z5 M$ A4 s, _
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 4 l& Y2 T2 }4 q7 V6 C4 C

( D* Y( N) T+ B8 n  e: S
" T4 |) l3 ?( A2 j0 O. n
3 l) J% B5 h  g: y* S2 O周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】# y5 M0 r1 R% u0 `
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁! L- ^7 K& `/ ~( |9 t6 W* x
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。! \8 }+ O7 f1 `

0 {8 |. {& F9 q& F! x' f. w$ t
5 O- c* C1 M2 P/ H" Z! I; h
5 @' |/ n! O/ `8 n8 }' I# B
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