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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
  H7 ]) b  ^0 @8 v1 ~
$ v& C$ i7 e) A4 j& L昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~8 z# Q* L! i5 C5 k0 L5 J

& w; L; V7 ^+ j4 }2 P
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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3 q3 E" ]% P5 m) ?+ I! U$ ]
8 g1 D' w$ ^/ u2 p- H6 t: `8 O6 U1 F

+ _" h, \1 u# S/ f0 {$ l& l" d8 M2 D" F0 f: w
芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。, v% _9 k9 W, s5 x3 @) A4 ^

2 n$ K  ?- h4 i, f) X! R
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思芜丫丫

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. y! e! m/ Q$ o: {0 n芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
* I2 |1 I$ Q7 W% x4 y6 J

% a6 @9 ], Q  ]2 z

4 @# r  R, ]7 Q
: S! ^- M* V0 O/ j% k& ?9 A

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思芜丫丫

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3楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 Z( a- h3 E3 Q& }0 s
好啦，一起动手包饺子~

& i& |% o& w2 P5 W5 B
+ }, I6 C8 V7 |' c
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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* A& m  W! J( A9 ]+ o) i$ d% G: d

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: E  K, o# l9 t5 @; h' r; |' K+ z! c. w
3 q5 x2 I" z7 i也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% N$ N- o5 F' K' s! c% E: o1 }3 ]' o' _; R4 W( K' U$ l
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 U4 f: y0 K/ k* |0 m  f8 f5 ^/ p: b/ t! E
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子5 ~/ }1 n7 j5 `4 W

6 G+ y) y/ P0 ~& v6 F( B$ F好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ ~+ g7 ?2 z' O4 m
继续更新, \& s) Q( k1 Z, l# _3 z/ e
) I4 M( R- T8 M$ ?' |% ]; A

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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
) x7 ]7 L' L, S4 L# ]" K8 B% R- \/ N$ ?# D% t; u5 L1 _2 @8 i5 d

9 L0 ?' D& l9 D7 k
6 b8 ?8 R2 _7 @* F1 L周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】; d' O( O; p" c) i. f
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
4 x9 ]0 _4 C9 X& w! g也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
6 Y+ B  |1 r/ u1 |' O& \9 I# n, I5 B0 K9 n5 J* r" y# x4 ]

0 r5 `0 D) R% P: g4 }
* E8 v! A" A8 D9 ^
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