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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 / L1 E6 _, j& c2 r. G; m4 \

8 G  d6 |2 `, \+ Y( y昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
3 J, `' r8 c# G) |, ~2 n; ]( {8 y/ C) T; B- [
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ X5 l* L* M8 n/ C( t4 |, j
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( O7 x, s! y1 z+ N( H6 N好啦，一起动手包饺子~
" f& q- W! D+ g, [
8 f" L/ c7 S5 R' c% h$ }4 I  _
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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4 [6 h+ q. m9 B% U# q0 ~. s' G9 c

4 \+ R3 B1 {$ I5 K
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% ^- ?6 A4 L# S4 q也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; B$ T, j" M/ y/ L& ^# Q  d  k
0 h0 f/ d% m$ ]+ {2 U4 c& V我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 P7 x1 }$ f3 H" W* e  ?- o
8 m, H5 i- O- n) B5 s) e以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子$ G/ I: S( f0 u2 |% [+ d

8 X/ D/ J. q& ^; \. @* ]好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 K# P" h6 L4 D! a# ^# G
继续更新, U# b, ^9 i8 u% j8 s% {

1 R9 U- c: J4 c% u1 O) r  U
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
: c8 C" s' v( E; P/ q
8 q/ a) t/ A, j/ B! p5 U1 i$ y1 f' |2 {. X8 p
& d' G# F8 p# E8 j
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
1 i+ _- i+ D  L6 ^配料：猪肉、木耳、鲜虾仁0 Q) c3 P; @! G" V
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
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5 ~6 _  \/ W; w3 k) }8 r
7 c3 `! u- h: u4 ?! u" |% c
$ W9 s4 p4 Y1 d  T- F& f. B
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