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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
7 F$ \' i8 x0 Y( T4 \6 Y# W$ v
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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3 q2 v: i9 G6 w3 ?" o9 ?
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

6 h# ]. M8 d4 S7 w6 S: Q
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芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 |( Q4 I" e6 l8 V6 B0 n; e芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

" T$ z* Q! E* D9 t, i3 t

" Q- \9 L1 ~+ S, \2 r, n' O
6 B, r* m, ^/ v: R1 C) m& P8 Q% x
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 j/ ]5 N* c% {6 V) D
好啦，一起动手包饺子~

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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

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9 N4 i) f! B* f3 i" @

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子8 b* _1 N8 H9 u0 X" g2 ^
2 S. d+ z, q/ z) f% H  [
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子
3 [7 ]! o% P& d" r: w2 k5 o8 x$ @3 A! p- [
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子: k6 v2 q3 f2 m" ~; h5 |+ R+ b
# B/ h6 ^4 c$ Z, m; z* M9 [4 G
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子( o- {  |6 f' n8 M; N
6 q6 H5 X5 r& p; r0 V8 l# I/ r
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 [9 v/ h+ d  W$ x, l( t" d: l2 o
继续更新
8 o, o* X( C2 d9 X9 W4 t: s1 L
$ o3 C6 }) r8 M8 r- Y& r6 s
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
0 J* l5 R8 }& r2 V8 [' c4 U  Z6 B: B8 y& U# z3 u# C  w

- U4 ^, J* j: e8 z$ Q3 w# B* _) N# u2 b
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】$ e; P* ]& g* S& ]6 {+ |
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
' y  ~0 t7 N  ^也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。; d, r! q8 C+ Y; u) Y

! p; [, w* c2 S5 j9 r
2 q! h7 ]# |+ t6 ]4 Y
. U& w. `* z7 _2 P  D3 O
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