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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 ) T. I9 {' N& e, V

9 G7 T9 K8 j/ w+ y% Q- p昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~% |, ?4 h+ X8 J: d! K
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

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6 s; M8 L# Q  p* I芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 {" N+ t; F2 F) K$ z2 u6 I( O
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# T6 p! t2 F- P好啦，一起动手包饺子~
2 L/ O1 ?& x- ^6 D. m8 k* o
! ~& t2 q" j, o4 K- J* k
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。

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  U2 W: J2 [: g, Y" p4 V1 D

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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 G9 M' g9 q( t" c+ Y! e1 n! z3 K
9 `' a; w0 s0 G3 x! r2 m( M也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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5楼
发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子$ q" P/ U" E, g

9 M' [7 ~' O# k7 {7 J) \我现在特别认同最后一句
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Elly02

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6楼
发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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7楼
发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子2 y7 p6 _  L/ r: s& w9 F
3 |+ @6 l4 n. z
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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8楼
发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子5 M% P9 ~! ?, m4 y; R
- J* t2 e$ x7 y
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* v5 k4 q# F) Y& H继续更新6 x6 D: ^! n* E, K7 P+ A

- D1 Z$ m. j* G* @
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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 1 h' C! _- g$ `# M' I* U% D
3 Y" g0 D* @6 ^6 ~

  q1 q2 M: J& J6 P* M+ k& v4 t, W
% L/ i2 _1 @" p$ H2 x6 E5 E# O  |周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】; J7 N7 I/ G; D: y( c& h
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
1 t1 Q8 p: u8 D) K  t8 x也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。2 }' i+ L6 o. o5 \. J( y: U* @
+ ]* G* V6 E7 H  d

1 _3 {1 g- u" W* R/ v, Q2 ]2 k9 g/ F( L( C4 ~! @+ }: o% @

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