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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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1楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑 8 g7 A+ }, r( E" Y1 Z* J
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昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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. M* o  U+ L2 R芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。
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思芜丫丫

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宝宝生日
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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 X2 E" E) Z, J- ^) v
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

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思芜丫丫

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宝宝生日
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3楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; L+ C4 U6 u" w" [& M% D
好啦，一起动手包饺子~

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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子
' b  f. T9 p! l" x7 G* `/ B. y: o
7 w5 A# M  z* ~也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏听风 的帖子6 g9 `8 u6 D0 d; g2 l4 T
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我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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宝宝生日
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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Elly02 的帖子6 |- T; [- q$ q& e: V! K
0 f* s* s6 g3 Q3 ^6 J7 s' s
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子+ q4 q) i2 N  s8 q- ?9 s
, [/ m6 G7 B3 f  N7 J7 B- B* I/ F
好的
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思芜丫丫

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9楼
发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 Q' w2 c3 }9 Z  O( U+ h继续更新
( J: r: T  m9 S9 d& h
2 H) a- ]8 ~+ m" Y* e! K9 y7 [+ I
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思芜丫丫

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宝宝生日
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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 ; s. g# y5 b: }0 z$ o4 _- @2 n
5 k# x: o' V! U: `) d7 V, I
6 O# p! g! K: f6 r+ t2 f  S
; J  y, L/ v' |2 p5 a
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
! g- T$ C& N! I/ l6 P7 i  l配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
! I7 X* _" {7 w) P( y7 h: j8 @也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
! j  Q' L8 \# H" w, L5 T# p
# E$ j) N& n& k: m$ }) \: _; i/ k0 n& l4 e% I

5 x0 ?5 m. s. B! E1 Y# e
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