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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
/ Q4 y, |" g8 Y& D- y4 _- Z
% }6 P$ Z$ P2 Y9 N' O# |% `  m昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
4 o( t! E: l+ b8 o1 Q
. q$ _3 B9 o$ U8 B
先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。

  {( l- _7 d/ k# z

( {2 Z* s% Y# e1 M3 G9 a1 e

2 s' p5 s; Z5 {0 }" z6 [7 m/ i
' o; d7 L. a: x" r

4 F; B5 i, Y, Y) a芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。% K* X- U. r7 G# v! ^& U- v; {
; H+ b0 b& f6 C7 J4 g

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思芜丫丫

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2楼
发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 r% R6 ^' k: {
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

7 _. {3 `7 @4 N9 Z

. u) d! j5 _7 C- e

2 s+ L1 h& g5 \$ T

5 Y$ u( v3 ~! r
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ Q) M8 ]1 r* N( _好啦，一起动手包饺子~
3 j6 n6 }3 j( w

: a( o8 S: Y9 _& s/ z: x" Z
成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
0 y% G& M8 |& V; b0 l! _* d5 [

$ ]$ a3 J9 O1 u

& W4 Z) w: V% y- F1 C
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 J3 X' W  T( o" N$ Z9 q
0 a; u" E- T: @; T. P- n也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 C5 A6 a$ {0 N7 U. c
4 B- W- l. L/ }5 @4 Y0 y我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 D, t+ u3 e; ~5 i5 m/ N# l$ p% r( u5 A" r
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子0 @# v, Q- |) E) R7 |: w& s) C
9 q& d2 X- [1 R
好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 L% D9 Y+ V8 I5 s0 p8 ~1 P  L' V( ~. r
继续更新& c& b2 C8 C& d: M( @0 t1 |

" M* g6 p' ~3 X( g; m+ q
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑 ( |; ^1 w  K4 O/ a& c5 G) K
2 F0 v# t0 F6 c7 w% \  O

/ O, H* T1 g1 Y  K
% F* y# g' H; z) y+ r周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】
, J9 W/ w: Y7 R" S. \( _+ p配料：猪肉、木耳、鲜虾仁
. ^* E; Y- X% w. \* S1 \也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。# D5 Z$ C1 V! {% C8 z
: q6 s4 T2 ~% T8 u3 Q

& A7 H8 s2 E% @. \4 D
1 j, n# X+ H/ |: _/ g0 W
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