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[大秀私房菜]

【妈妈拿手菜】爱上厨房，要让家人吃得更好！ ...

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思芜丫丫

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宝宝生日
2008-09-26 
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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-23 10:02 编辑
5 ~4 r3 l0 g1 x( \: s* }, F  F, O4 L, a4 ^5 u. c
昨天是冬至，大家都吃饺子了没，看着朋友圈里的大学同窗们都在晒汤圆，可总觉得没法跟饺子比啊。和家人一起动手做饭真好，虽然开饭晚了点儿。饺子是他们都爱吃的猪肉芹菜馅，有人帮忙擀皮儿~
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先把葱姜都切成末，要切碎一点，因为很多孩子不爱吃姜味，剁碎的话就没法挑出来了，不吃也得吃。
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, ^& s% E, g: J2 j# j6 |芹菜事先焯一下，水开以后先放茎的部分，芹菜叶最后放里就行，不然火大没有清香味。! q  m8 j7 \- w  i5 x3 y1 H! f

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 \1 |2 M2 o. D5 G" x' V, e- I
芹菜切碎后就和猪肉馅一起搅啦，不用生抽，用酱油，不然只有咸味不能上色。

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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 m; D: K" ?5 K5 M9 ^3 o好啦，一起动手包饺子~
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成品就是这样的啦，趁热吃最好。今天处理芹菜时，没有把焯过水的芹菜拧的太干，这样新出锅的饺子一口咬下去就带着很多汁水，特别香，所以家人一直爱吃猪肉芹菜的。
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半夏听风

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发表于 2015-12-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思芜丫丫 的帖子: w7 T* `+ V! N  }" S$ ~
2 |9 F( [& V. z- |# W
也是冬至的饺子，好吃不过饺子，舒服不如躺着！呵呵
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# S& {2 b& l" A& x7 S( i! `# [  S6 g2 m1 k
我现在特别认同最后一句
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Elly02

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发表于 2015-12-23 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的呀，我家昨天吃的猪肉酸菜馅儿的，太开胃，吃撑了
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- T: y! ]" d/ k5 i* U8 u9 v& L, M7 H! ~& a9 C
以后要随手拍下来哦，大家交流
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Elly02

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发表于 2015-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 I$ E2 i5 g! m( a, L* f3 G好的
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思芜丫丫

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发表于 2015-12-28 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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继续更新
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思芜丫丫

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10楼
发表于 2015-12-28 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 思芜丫丫 于 2015-12-28 14:56 编辑
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& F1 H2 W, [6 v7 J( [5 t$ `. k. q5 K# q7 N
周末又包饺子咯，这回是【猪肉三鲜的】$ Z& Z3 j3 t7 R9 K# t$ Q4 U7 R
配料：猪肉、木耳、鲜虾仁1 m$ {. L+ ^. e2 ~
也可以切点香菇末或把鸡蛋炒碎放里面哦。
# Z! `) ^! Q9 T' l/ z. n) d3 b" {+ L5 M6 |
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9 g) J  @. y4 E/ z

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