【然然妈】之~~螺旋面包~~可可卡仕达酱夹心哦 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【然然妈】之~~螺旋面包~~可可卡仕达酱夹心哦

12 3 4 5 6 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 59 \| 浏览: 9843 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【然然妈】之~~螺旋面包~~可可卡仕达酱夹心哦 ... [复制链接]

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

1楼

发表于 2013-1-31 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-2-5 11:45 编辑 , q8 X3 [; `- V; h/ q
( R' Y% U* r; |

螺旋面包
1 W2 S6 N. G+ B0 \- u+ R1 t
面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5 牛奶200  黄油202 I' \. Q, {  z, ~2 q& P
( p% U5 l( ^9 ~# L( p. U' v( |' O
可可卡仕达酱材料：牛奶150 糖35  蛋黄1个低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t ) L7 _' O  `8 D) D3 {" Y! s2 |

可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
                              2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
                              3.入冰箱冷藏备用+ m% Z' Y" k' @( A  v

过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大
         2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
         3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。, T, Z3 n1 x+ `; f4 p4 x) r0 R9 J  t
         4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
         5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱
      6.宝宝爱吃哦！  Z$ K+ T* T1 `7 u+ C

; k% W+ H5 A/ s8 Z2 ?
# X* n5 r x1 B. p# Z

已有 4 人评分	经验值	妈豆	收起理由
小编美羊羊@tj		+ 60	首页推荐
暖洋洋@TJ		+ 20	您好，您的帖子上了首页模块，奖励20妈豆~.
派迪儿童摄影	+ 1
花羊羊		+ 50	首页推荐！

总评分: 经验值 + 1 妈豆 + 130 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

2楼

发表于 2013-1-31 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

3楼

发表于 2013-1-31 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

4楼

发表于 2013-1-31 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

5楼

发表于 2013-1-31 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

6楼

发表于 2013-1-31 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

7楼

发表于 2013-1-31 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

8楼

发表于 2013-1-31 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

9楼

发表于 2013-1-31 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

然然妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

10楼

发表于 2013-1-31 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【然然妈】之~~螺旋面包~~可可卡仕达酱夹心哦 ...

快速回复

后面还有5页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部