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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
% _8 x8 k* n+ Z7 C$ [/ {
3 w* V0 u) }+ q4 O  v
" s  k3 W0 C/ k: t. _! ], o
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

  R& H% n5 @3 x; F
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有
4 }2 @, `$ w; f6 S# ~) A# \' z! s( Y* C/ {) W3 o
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

6 F! Q" X  }. m1 R7 V6 V- {. T
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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2044 
2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
9 [4 m6 B) e' j9 D& J8 N0 ~" j" F* ?: R' m. f! j, C
/ E1 P. v1 k3 E9 _3 C8 J
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

. u4 D& G# `% E

$ m/ d1 ?5 `& F( A- c6 T
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
5 ^. ~& A. U. L, J  Z8 {/ i0 E- h

: n1 l. @! v: H( F8 S* c
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。4 i. D% B3 ^9 b
9 m; G4 E! j7 W+ f% \: }& u& l
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

6 ]2 p2 A: \$ _
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
2 Z6 F1 p& E) [7 {4 u
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。4 u* Y6 T! P5 h8 D- d8 ]$ ]( U

5 x; B6 y* @$ W/ k' l9 `' y) Y1 _+ c9 B取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。9 n9 ]" I5 A* S  g5 L
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。5 T1 u$ f4 Y+ a
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。* u2 m0 z  |* X( u' I  C, G6 A
' u7 K7 P+ w& Y+ T
* C' l& [. c7 |4 K  ^

6 ~' [5 o8 S1 c0 K" O! u! h2 m3 D$ }$ K9 x

' {/ S! m! Y) R0 O6 a' J% H
- F! A* m- r  G7 G6 M$ g

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) X" z0 J0 E7 q; f8 q
包住前边的黄油面团（上半边脸）。
( `, H, J# Y0 b& f# G

7 P) R0 O. O6 y6 z% }
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

- j0 Q& J; O9 y& Y

- M& `$ }' P+ u* ]7 S7 o
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。

8 M5 e5 I: M- \) Y$ p

0 ^6 F2 C- C% }- m% A% w0 x4 Q2 D
正面看
" o) W) i# H2 g6 d" ]5 f

' t, q/ m2 ]! X3 R1 S5 i& b
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。

' s8 d; k  Y3 J- E1 G+ `
) R' ^: L# _" a! W. X
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
0 V4 j) |! _( q. U% c

4 Y1 ~0 a: C, K1 H; B, a
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

1 R! W1 O3 N" S' W

& S( r) [' t0 U( J9 q
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。
0 l1 G1 k6 C- c. }( l
" x/ V) x& p! g5 t# r1 c( S/ m
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）
5 q( Z, q8 i) k: G, y

. b; G7 s6 T4 J8 z) o2 S% u
开吃吧
& X. P; r5 j( P% }$ ~( @2 \

( k: A8 Y/ [" a( h: C+ `4 b2 ]
2 D& o, S- z# \+ a. L

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栗子sevan
添添妈

大 本

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宝宝生日
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5楼
发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
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6楼
发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

版主

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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8楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
( }- H- X. w' q+ f
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

) {" c  ?" w5 ~嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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