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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 5 |8 t; H! ~" C+ M" d* m9 @, T* A2 X

3 ?0 x/ \, w7 B- F5 u# H
- h+ h: Z1 v( V8 P  ?- A/ M6 F
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
6 T* ?3 {  I9 B0 G
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有# ^" g8 J$ F, T; }( V" Y/ y' d; W& C

* _# }# {+ B# H. Y7 S
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
. q4 R8 ^/ N0 W

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花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦！

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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 - ^  z: L/ _5 P  M& A* |( _
8 X- z, s  O; Z0 j6 j1 W
+ w0 p$ d5 C; H
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
1 z$ ^4 w0 b4 |( b

, A+ H& U5 J* c+ I1 _* h* i
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
; ?7 ~4 {# _" g6 l/ @. B1 V0 j& S
& Q: I2 [' D- Q. Z
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。! Y! A$ m8 x2 W0 T, S
! c6 }7 g* y8 W
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

1 g. r2 a, H; X6 _) ?! r! E
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
- P* w4 z% d, W+ g
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。
# ?1 c& X' h* r+ k% B
0 ?8 c: `& {" k4 t) P取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。
( f. }: |: V5 z5 K3 j
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
( X  x$ ~! M% Y' q
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。( T+ v. u4 i2 x, ^: z
* L: N0 x9 m- Y' B( d# ~4 I

" J% g& t1 W2 d! N; x- f
+ u" z7 b' F+ o3 o, g7 W' Q
( x" L+ k5 F: o) f$ [7 b$ _! o) p0 B1 I  N! W
: T6 c9 N. J$ c/ ~' p

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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492 
3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; K4 B$ I& S9 F' ~7 x* a& k) X
包住前边的黄油面团（上半边脸）。

5 h7 p1 W8 E% s

- _7 u$ W' T/ r. _/ ~0 W+ O) W. ]
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
& u4 s, \5 ~" Q; m: Q4 E! ?7 M. o- Z
- \: U7 X0 X6 b; a5 _; G; g
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。
. T  B/ e* L+ M6 J- N8 @" i4 A) H

' ]- p. G) q' {% R# b) d/ W9 I
正面看

4 [5 C  d* h: q7 u- x% i9 g2 J
: d& m' L! A1 J4 }$ l  P
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。
: f5 X% O# Y) X
8 C3 @) ]2 y# B( A' ^, Z
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
1 |2 G- X$ n# b& I+ x
! E9 q9 p" N8 W$ d
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
8 Q/ [- A" l0 C$ r

- X0 q. B% e5 H2 w8 n6 J3 S
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。
$ H# Z& h3 s+ r/ W

; J6 Z; d" @+ ^) Y9 K
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）
; s; w7 C4 y; k) f7 R" }9 `8 `

- r5 y: c9 H2 K3 x8 M3 ]
开吃吧

& Q7 C  m, f# G* a, @

: P4 p0 |: @! e) V, ~9 i1 l& f

' r: c; W4 ^" O1 I. a
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栗子sevan
添添妈

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宝宝生日
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5楼
发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
2006-10-11 
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6楼
发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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8楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 + s& X1 b, t& S
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
/ C* Z: e0 _% P7 @; |0 e
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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