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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 ; D  H; }: M3 c) d% \+ D

3 g+ g" b. ?: u% G( ~& h  U
& S6 t. U  `5 b( f: \" o- @( i0 k
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

" m4 y4 ?7 e3 ^' c- B0 {
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有
9 i" [4 k! ?0 [4 ^. [  n1 I6 n% A1 v0 X  D. Y
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

/ k4 s) y" J5 s5 Z) M+ l, e" R& O5 U, W
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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2044 
2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 1 z+ A% D! d6 f. a9 K$ o* z

1 Z4 n+ c4 i+ a% d2 g1 L( J4 h" J: g) j
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
% v+ h% |4 s+ {2 e8 t

+ v+ k& Z$ z" {" g9 F3 }
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
1 _" W/ w5 u% `4 p$ }( `
0 A5 T: I6 W: f3 H+ m" a3 z
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。& j0 H5 b: E) K- r* F4 x$ |6 d

1 c( Z8 T; k- L- d
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
. q2 ~+ s( m  M, P5 C. G' q
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分+ G5 [# a3 H1 E2 ?$ {
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。
$ s8 {& e* ~* {: R. _! C3 s9 v! M) q) Z8 l$ n9 G/ B, N. U
取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。9 v  U/ a: X1 o! x$ V' y& D/ H
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
3 c% t" _0 c7 \; `0 k* l
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。+ \- T) U  ]5 A4 o0 h3 B% c

# L$ b0 ?# J9 k0 W' ?( I; n% l
4 R( H, [- X  H; b. A- |& f! k: q4 }2 g# q
) Y7 U1 h2 k% E" J1 a/ M

! c  l5 p* f9 p9 A, E5 ^  m- h7 P9 c/ b) v$ N3 f6 o9 {

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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492 
3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" K" g. s0 t5 f* x7 ]) [, u
包住前边的黄油面团（上半边脸）。
) [, v1 @) f$ b! a. q' `
  ]# T! Z. r# u
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
! H; v$ P) K. Q8 z) m
9 Q% L% h8 I2 z: _+ S1 ]
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。
" L9 q) W* j1 O7 g" M

1 W3 z# n& d: _
正面看

$ b- D  M! G; D5 T, T
6 m6 H: _) A6 K! _+ f& m8 V  ?) D
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。
/ K& U7 p4 c  e" e' r3 X/ ]

7 e" Y9 F7 r1 t6 y. r9 U
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

  T2 C0 l9 B3 ]& {
1 R% a. C: U& T) [; p* s; L
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

! n9 ?6 X! j  W; p7 U: `
# E/ Q* a& i" a
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。
* x: J: ~9 T$ Q3 _% X: |2 l

1 A1 x/ y) b2 B0 G4 f0 B; I
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）

  u2 G* ?$ J3 V! j9 T3 @

* E+ t' W$ s+ P. V5 y3 R9 E
开吃吧

) u/ \3 d8 {: J( M- C! b

% ~9 s5 j- t: v- A3 y+ [$ j

! P  L; [; l+ ]& l
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栗子sevan
添添妈

大 本

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宝宝生日
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5楼
发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
2006-10-11 
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6楼
发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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8楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 / f& {1 O/ U, V
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
' d1 Q% E, Q8 w  j+ ^4 Z
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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