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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
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上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
1 h: k4 p1 F3 h1 d
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有# W6 t4 w6 {/ F& Y* c/ A6 u2 [1 n- ~# @

2 C: f9 h0 I9 M
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
7 `; e0 e0 H3 r) F' t

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

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依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 0 ?* l  y6 s! j8 W' d

( W2 c: Y) A* g- N1 d( C/ ]( _6 s3 ]1 z5 s9 V* m
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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6 G6 X! V. w4 \: C. }/ e% v8 {
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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, C- e2 z+ J7 H8 a# C* f' v
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

! D, a% }) N* Z- @; Q) W. r
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分2 g" f" {  A+ N; `5 C3 P+ H
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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* {3 ]6 r7 g: U5 e: V2 {
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
: {* ]$ r6 v& I- R
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
. \) |, ^8 @1 a# F  E5 a
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。1 n6 I9 ]8 X- [: r5 e

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
+ y+ Q; ^9 X% c+ g% H- \
包住前边的黄油面团(上半边脸)。
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: W2 K% G% }6 R' o" u9 V4 g' ]1 @
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

! N4 {8 M7 P/ i. D
9 b' N# d1 P) s( s9 I0 Q
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

% c( k7 y8 X- Y+ @! C/ _# ?" g; E# i

; `: }4 r8 [0 q, D2 q0 H/ y
正面看
7 h$ F" b, @) @. a0 ^# N
3 q( N; J6 d' `# J$ n2 M
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
! }& W$ G" t( r; ^$ o5 q- y

' \0 u4 }: \: P; `9 z- P% ^' M/ C
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
: @" p4 l8 m$ s% a( d5 P8 J% I
" `% }% C' D# l
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

5 H9 ?0 e% {# c2 ]; ?  z# j8 k

/ J' u$ c, Q/ l/ Y( J  [4 s
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
. [0 Z: d" J9 _- F( \

( z9 `. U/ K4 q
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

, h" ~' a" k) u" c
# n! Z3 I, @. s4 W5 Y& }! ?
开吃吧
4 t6 @* ?+ ]) }! F

, X! @" J5 ]( H. r2 i9 B

' s+ \) ?3 E; E8 C1 u
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
8 C/ n  p$ r6 g$ @3 S
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

7 R* ?5 c0 z" {3 `' l嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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