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[烘焙DIY]

【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌，再一次被萌倒，谁能够不爱它 ...

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依依の妈
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
. M- z" F( v) [: f' R% _
! \; i, P0 \% W, e# ]
; ?. K6 L3 L7 \  E3 Q) i+ A% o
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

3 p# h# ^7 b' f4 X
不自觉的爱上了它，超萌的...有没有
/ p& W9 u, |+ b) _) j  a( i. U) d6 ~' A) l4 ?# S: N$ H1 Y
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
& |5 @( ?5 |0 `6 x. i# s

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依依の妈
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宝宝生日
20100706 
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2楼
发表于 2012-8-9 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 6 [5 G; }6 T# L4 h2 {& O

$ N5 \* ~2 F' }$ I+ H# b4 B/ N) R/ U/ l! Y  E& k6 o+ X0 Y7 P
准备材料：黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

' \' h; K$ I: Y" a8 o
/ v9 |1 U6 h  p+ C( E
黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。
! q% h0 z, ~6 `: Z

8 H/ }% |- H- l- v% y' e
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。8 @2 ?6 y0 ?* r/ v% I
0 G* A  S7 F/ D% V
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

+ x& v- z* w- Y  U2 W- v
蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛，筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。 可可（巧克力色80克）。
抹茶（绿色160克）。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀，用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀，用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
  w* ~$ S0 X& p: \
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。. m1 }% @5 i6 A3 N+ @2 J2 ?
8 S9 }0 Z) l. @1 r/ s- u& H
取30克黄油面, 搓圆压扁后，盖住鼻子。
: a4 L* U% H1 u
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。& V2 b1 g8 X& s- y
同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。3 Q# {) [4 b/ w, _4 F

$ j/ k7 f8 `- G2 W* h0 I
; o' q+ d9 F' ]8 s' C1 d1 R, ]
3 y1 l; u0 W# J# i
" i3 ]. a8 C) g* S* f' F% F
+ M) @: @; k$ Z# K: J
- a. l  y* A0 G! N& J" ^7 y

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蚂蚁集中营

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宝宝生日
2013-03-05 
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3楼
发表于 2012-8-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，是够萌的
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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4楼
发表于 2012-8-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* A5 L' j9 a2 S! k
包住前边的黄油面团（上半边脸）。
' Y" g" |( E  h0 S5 k9 O

2 u0 j/ h& E% R: H, [- N* ^  f$ A" W
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
1 p  n  G. |/ m0 L! z
$ J1 k1 x- z$ F+ r( O7 C: W- l
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。

+ u6 P& a9 c- k! e- T/ }7 K: b
3 Z, `9 U8 a2 C- p
正面看
& B: _$ \9 b! m2 b. F4 `4 v

$ ?, Z: p/ `, E) M5 D, l  O2 U
取40克抹茶面，
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形，
放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。
+ O, W! }8 T/ W, D

2 T  t" X6 }. f* E" o. h9 g
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来，
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
3 Z+ ?" f# Q  L( D
! W1 Z; G" o9 g+ p3 {  I$ S  t! z' i
再把面团正过来，
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

  E2 D1 E4 N$ m3 j( H6 z. G

) b0 c5 m% X) _/ f
烤箱预热170度；拿出冻硬的面团，每一片切成1厘米左右的厚度。

5 a7 m0 |* \" c8 R6 b9 s3 R

, c8 H, o) g/ E+ C
170度、中层、上下火烤15-20分钟，抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同，烤箱不同根据自己情况加减时间）

8 R& f' y1 s8 z( B) h

1 k% E, h" ]! Q. u: ~& ]) F
开吃吧
* q, m+ u9 G. f% N% d

* I9 T3 r2 `& @$ U. r! g1 G2 b
* T6 i. O2 q9 X! H$ U* O

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栗子sevan
添添妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-9 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

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依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40
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甜酥夹心

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宝宝生日
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发表于 2012-8-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了！
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美丽~灵魂
然然妈妈

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宝宝生日
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7楼
发表于 2012-8-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟熊猫杠上啦，做的真好
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 7 u4 Q" y1 m' E9 N
这小造型，宝宝肯定喜欢~~

" J) q* \7 X, |/ @嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
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依依の妈
依依

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宝宝生日
20100706 
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9楼
发表于 2012-8-9 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这小造型，宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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