- 妈豆
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各类小菜延续了居酒屋的传统,餐前奉上,品种丰富。
. r% F; x& V* S7 G9 w6 Y牛肠,劲道弹牙,如果不爱冷吃,在炭火上烤烤依旧好吃,别有风味: _! }6 s- X8 ]1 v& F9 D/ |3 h
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龙虾沙拉,龙虾酱鲜甜,酱中龙虾肉丰富,料给的很足8 B0 Z/ m1 s( h3 B* G
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芥末章鱼,Q弹清爽不窜鼻,下酒良菜
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招牌刺身沙拉,这个要重点说一下,料超足啊!最上层铺的是厚厚的鱼籽,粒粒弹牙,下层是超多的三文鱼刺身和北极贝刺身!满满腾腾的,吃着超满足,最下层才是各种蔬菜,可以说各种刺身和鱼籽占到了这道菜的2/3!价格也仅仅58元,真是良心之作啊!; a# i/ Z& S8 v9 e8 D
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上选牛小排,光看看这肉质的纹理就足够让人垂涎三尺的了,真正的雪花牛啊,看看这纹理,雪白的脂肪与肌肉纤维巧妙融合,纹理鲜明、红白相间,烤制后油脂渗出,与瘦肉的口感完美结合,再加上炭火的木香,口感鲜美,入口嫩滑。+ _# g4 o: W. o$ E c, `; O" t
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4 U& @3 e: T, k' ?: ^猪颈肉,也称黄金六两,这个部位稀少而珍贵,肉质最为鲜嫩,烤后入口爽滑,并没有猪肉的腥膻气; [, {$ ^* B( L. z. q9 T$ ~9 a
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, W/ N: e9 x* C8 Y厚切牛舌,口感弹牙且营养丰富,烤制后蘸酱尤为好吃
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& X4 A( c! v- }% C- {蜜汁鸡腿肉,经过秘制蜜汁腌制,口感微甜而不腻,肉质鲜嫩不柴8 r, {2 J) T# n
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