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[烘焙DIY]

【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ ...

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绿光greenlight
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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1楼
发表于 2013-7-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
/ @+ m* E  T; ]& [" Q周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！
) [3 N2 Y* ]$ p5 ?! M还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！; I' r7 `: D8 @
先上成品哈
9 D1 K( Y4 h; J* G; [" `5 R# d0 R% J4 Q$ n/ i) i1 ]

: K1 {1 f8 N: R6 B
) R2 p' t- R! T9 {0 O/ U配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！4 w& w, x2 i# m. D
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g
2 {. b  _; x( L# [+ y, U% y9 T8 T3 i6 h, b& ?0 q" d( w
全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了" h# e" o& k" [; A7 L
1 b1 z5 S- ~! e5 u, y6 D

, o! T8 W* W% x- ?" v7 D6 r& v" x6 E! a- W
然后 分次筛入低粉，切拌均匀即可
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! R5 W1 ^1 V# s" h: `$ a. k. b
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绿光greenlight
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2楼
发表于 2013-7-8 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面* d+ y8 X8 r6 m  G
3 a9 z6 x. ?. Y# L* W6 N: J
此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去
5 p& U7 I# o0 P% D2 l- n; \我们可以开始拉花喽~. ?1 ^) |/ D6 g" [( ?4 O  M
很好玩的
4 ~0 N$ ~) D7 Z/ X+ K/ q
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绿光greenlight
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2010-10-05 
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3楼
发表于 2013-7-8 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~7 T/ C% T) R" L, ?' ^; R
, ?3 Z1 J0 Q- `& `* ?

( m0 @1 E% i' A* Z8 z; H" M! g3 r0 c3 x2 {5 d& R) G" C$ M6 Y

5 ?6 G/ M0 ~5 [. I* G& T
' }- m! E- Q( d% `: d9 x) p6 L# J我们可以做出很多不同的图案~0 P4 K9 k8 T6 Q3 r5 U

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熊熊xx  哈哈哈，太好玩了····！！  发表于 2013-7-9 09:19
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绿光greenlight
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宝宝生日
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4楼
发表于 2013-7-8 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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绿光greenlight
能能妈

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发表于 2013-7-8 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~
* h2 H& `: l3 [& c# o6 o/ @! z
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绿光greenlight
能能妈

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发表于 2013-7-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小螃蟹
0 `4 [1 ]2 P* C3 c& t7 W+ Q& I6 t. u( i% S) @+ M9 S$ `
这个应该是咖啡拉花的经典款
/ q7 k' M0 i; S+ u9 o6 K  R
0 ^$ O6 U# S% `$ e
9 e1 \( O- Z+ D% C% E+ B- ~9 X+ g这个很简单，虎皮蛋糕的花
* R" {$ N- H3 t* f% `- L0 K3 y
! ~- y: q. q) W( s
+ K8 L" D) {7 h  s' ?( D$ O" o# V: u. g+ Z
这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面
! i! k4 \1 ?7 D! h5 g+ `' W; y. b( o
  `9 d6 S: d5 {$ }& K, k  M6 w

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事儿他妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
螃蟹的那个太可爱了~
, q. X/ t& d* a7 C1 }) W, ^
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事儿他妈妈

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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 n7 E5 z0 @4 ^2 I8 m' P
天~这是沙发么~

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绿光greenlight  是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈  发表于 2013-7-8 14:48
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绿光greenlight
能能妈

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发表于 2013-7-8 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. a2 P0 F0 j' p3 S+ n
3 q, n7 O$ s- F: f% O天~这是沙发么~
是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈
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Myrrh妖

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人才啊

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绿光greenlight  哈哈哈哈~你算伯乐！  发表于 2013-7-8 14:49
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