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[烘焙DIY]

【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ ...

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绿光greenlight
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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1楼
发表于 2013-7-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
1 M' ^9 Q* A$ [' N) |$ j/ b周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！
7 U  L0 j6 M2 J( o/ D, x还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！
& y7 y! h2 b; a先上成品哈* m  f7 B! {) n
2 h% Z# W) k; E& u$ v0 R  ~1 c
' }/ M0 T4 b8 B. {- J

, p9 G/ i, [" |( B配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！/ a  @/ k; k  P' c/ E  T
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g
- V9 m8 p; `7 Y- s- B
  A: o* S8 ]  r8 a  r' F# t& @全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了# s. E* V+ ^3 o! B5 S
7 Q- j. Q$ n6 e( @
8 H# Z1 w* Q5 J/ b" C8 q
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然后 分次筛入低粉，切拌均匀即可* G0 L: I8 b$ D* Y
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绿光greenlight
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发表于 2013-7-8 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面6 ?# _: u# g- E/ b

% T, X4 Z; A( v: r此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去
. m8 E2 _( R8 z4 ~% Y. D! _我们可以开始拉花喽~) t( y; _% \% Z: `
很好玩的
' s* b/ s! `  m8 t* \
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绿光greenlight
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2010-10-05 
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3楼
发表于 2013-7-8 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~
& c# f6 g1 p9 t& C' t7 L# r3 |1 J* W1 G, A
, P' a. N; I6 q: R" C6 v% B

6 }: ~5 Y9 D; a  c' X( O; M' e3 g& |% K& ?! e$ W8 [5 J( e8 V6 K

5 A4 b6 S* l# s5 w  m" B1 v& f我们可以做出很多不同的图案~$ u: Y. \2 t' s

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熊熊xx  哈哈哈，太好玩了····！！  发表于 2013-7-9 09:19
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绿光greenlight
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2010-10-05 
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4楼
发表于 2013-7-8 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- |6 w$ l) z7 G: Y4 i, `& I& W( A; T! S* s- V1 S5 i

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绿光greenlight
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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-7-8 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~" [7 I9 N  c0 C' Q8 K5 u0 O" r

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绿光greenlight
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发表于 2013-7-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小螃蟹
+ C! H7 f$ B- Z1 k: B6 f; z$ _  x2 v. v" t3 T! G6 @- @
这个应该是咖啡拉花的经典款  O* U2 q/ o( F7 J8 b! w
7 {- g# O" W- k7 T; ^

6 @3 x  C) G* f% Z9 u, A, h这个很简单，虎皮蛋糕的花
7 y7 s# X1 M$ \- s" `; N$ V. @. c+ t

* o2 e- x! Z; }" o- m
) e2 n- P5 V$ h* a; C2 R0 ]这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面1 Z, [; |+ L& I% _* O+ y. t, Z2 q

* G  x! s/ o$ p* |: ^
7 l. @" N. L0 _) ~0 m) X. n
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事儿他妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
螃蟹的那个太可爱了~
, K; M* Q, p2 T- L0 D5 g8 ^4 w
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事儿他妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 事儿他妈妈 的帖子3 q0 @2 z9 C+ M$ }9 m, a

* U4 k. Q: X7 s8 w! l0 N天~这是沙发么~

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绿光greenlight  是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈  发表于 2013-7-8 14:48
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绿光greenlight
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发表于 2013-7-8 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 事儿他妈妈 的帖子; q/ B. z$ Y% Q; K

8 a* R9 ~' b5 a( X# L: F天~这是沙发么~
是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈
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Myrrh妖

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人才啊

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绿光greenlight  哈哈哈哈~你算伯乐！  发表于 2013-7-8 14:49
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