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[烘焙DIY]

【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ ...

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绿光greenlight
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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1楼
发表于 2013-7-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
( s+ \* K9 Y2 o8 q  `) P2 P周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！
; o  c: v# {# V3 @( x6 W还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！
1 l5 \5 n. a% {5 H; P- y$ m+ I& P1 u先上成品哈4 ?% D# l& O$ Y4 E3 w

/ e0 d, z1 A6 w( V! w
& H  \5 Q2 h* c
2 y, W: d: u4 l1 V" A配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！
! F) I0 ~* H, w7 K鸡蛋两个，低粉70g，糖70g
* q9 Q8 w1 n  b9 e, v
2 y( ^, |* X2 [全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了  s( p2 U5 x0 J1 e+ S  J/ y7 e

1 u- _& k5 O7 ~# s0 B
, }: C3 ^2 h; A6 t1 [  c
% {  C; }$ x% G' _4 D  s1 ~* F( S然后 分次筛入低粉，切拌均匀即可
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) F2 E; x3 e! |) i  D1 F# p6 T
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绿光greenlight
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宝宝生日
2010-10-05 
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2楼
发表于 2013-7-8 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面
; |9 i% A, P( t0 ?& n3 ^& M1 u$ c! A
此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去4 ^; b. J' S5 q' P+ ?
我们可以开始拉花喽~+ ^# W5 i5 j$ d% E5 }$ W8 x" \, T
很好玩的; k/ S" s$ r+ W) B

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绿光greenlight
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3楼
发表于 2013-7-8 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~7 w& q. J8 `: m; L4 Z8 l
$ a/ r5 }/ R1 C

! o3 Z' `( A6 X7 W0 K7 K. j
8 X- c" q+ x1 g- P( U+ u* X9 f5 d) ~, e: _

3 G: P/ R) q# J4 R' V* U9 q我们可以做出很多不同的图案~) l! X5 i' G$ u4 b

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熊熊xx  哈哈哈，太好玩了····！！  发表于 2013-7-9 09:19
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绿光greenlight
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宝宝生日
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4楼
发表于 2013-7-8 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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绿光greenlight
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发表于 2013-7-8 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~
# k$ v0 k. j: E) p( o$ D
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绿光greenlight
能能妈

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发表于 2013-7-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小螃蟹
. d5 Q$ |- B  k$ o. `1 w# h0 i3 X9 L" I. I* }3 h
这个应该是咖啡拉花的经典款
' o/ L! \3 v! D+ X- m! ]/ u/ ^# g
" J# D% T8 l6 u& o. }; r% E9 ~/ z
9 N+ P5 Z1 K: ]* h这个很简单，虎皮蛋糕的花
( c; I& C, ~; c  `: E. B) p' X
3 |( P1 O. @- ?2 n( c. S# O) W2 _, r" w( O3 Y/ c9 T. k3 ]2 K
6 z8 g9 F# M+ k% y4 e4 O5 g( y2 R8 I# _5 g
这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面
8 g. C4 \4 H1 v3 U6 D! R9 S. E  n" R, d  D3 ]
2 u* I1 u. S$ V! W1 p# F6 h2 T

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事儿他妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
螃蟹的那个太可爱了~0 T0 v5 v! g( {

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事儿他妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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天~这是沙发么~

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绿光greenlight  是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈  发表于 2013-7-8 14:48
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绿光greenlight
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发表于 2013-7-8 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 事儿他妈妈 的帖子) m9 r# V" `! N1 b! |1 [- w
# A6 h9 r: n6 j3 e
天~这是沙发么~
是！你就在我这找自信吧~也就我这沙发不用抢~哈哈哈
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Myrrh妖

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宝宝生日
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发表于 2013-7-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人才啊

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绿光greenlight  哈哈哈哈~你算伯乐！  发表于 2013-7-8 14:49
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