【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ - 我爱厨房

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绿光greenlight

能能妈

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1楼

不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！) |. c7 z3 E s+ h: t. z3 B0 W4 B- e
还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！* P: f1 M% c, l- |0 V' |3 ?
先上成品哈8 v! n; G+ p: A# ~/ [
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配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g
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全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了

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然后分次筛入低粉，切拌均匀即可& ]2 c9 ?6 A) p0 Q0 o& f
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2楼

将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面

此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去& J( B: |, ^6 u9 `( w/ t1 C- o! ~
我们可以开始拉花喽~
很好玩的

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3楼

先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~

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我们可以做出很多不同的图案~- d' O& [' I% z+ P* t

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熊熊xx 哈哈哈，太好玩了····！！发表于 2013-7-9 09:19

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4楼

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5楼

把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~8 }( Y/ ^( V( L' s& g& H( K/ \' l

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6楼

小螃蟹9 M& u/ F) a3 Y6 S
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这个应该是咖啡拉花的经典款4 q3 k" ~& z/ Z$ s0 S* L" b
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这个很简单，虎皮蛋糕的花

这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面. x+ ^# ?% Y$ ?: x2 p6 D
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