【能妈玩烘焙】这个蛋糕不用烤~这个蛋糕能拉花！ - 我爱厨房

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绿光greenlight

能能妈

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1楼

不用烤，能拉花的蛋糕~只有能妈想的出来~哈哈哈哈前几天，坐办公室一直看咖啡拉花的视频，然后就突发想把这个放到蛋糕上！
周日实践了一次，还算成功，才敢发上来，得瑟一下！
还有一点，这个蛋糕不用烤箱，是蒸出来的，味道跟大桥道那个黄寿桃一样，很好吃！
先上成品哈

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配方很简单，就是鸡蛋，低粉，糖这三种！. p$ g/ v7 f+ @9 x ]
鸡蛋两个，低粉70g，糖70g: D$ ~2 x; |) {3 W5 Y g% b( ?$ e

全蛋+砂糖打发，打到提前蛋糊能留下痕迹很久不消失就可以了
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0 J. q5 r, h/ Q5 V" v; E8 T4 G
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然后分次筛入低粉，切拌均匀即可

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2楼

将面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴红色素调匀，装到裱花带里面

此时蒸锅做上水，等谁开之后再放进去
我们可以开始拉花喽~" k# C; r: ?3 q
很好玩的

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能能妈

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3楼

先在蛋糕糊中点粉色的小点，或者画圈，然后用牙签拉出效果来~我做了几个，大家可以发挥创意，自己想象啊~! a4 a4 }5 G" v6 c' C

) {4 v, h4 E. M
0 y9 M. d9 H- y# e' _" D, t" @

我们可以做出很多不同的图案~3 ^" X( m" g" d, D- ]9 p$ n# d+ Y

点评

熊熊xx 哈哈哈，太好玩了····！！发表于 2013-7-9 09:19

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能能妈

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4楼

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能能妈

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5楼

把他们放入蒸锅，上屉蒸10分钟就可以了~9 h7 h x" ]8 i, B0 d

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能能妈

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6楼

小螃蟹
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这个应该是咖啡拉花的经典款/ E* ]8 }# E4 D) M* P) p

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这个很简单，虎皮蛋糕的花) m! Y7 \ o" f% a
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1 S4 T, R7 A6 o2 b8 d- N& g/ ]9 R
这个是我最喜欢的心形拉花，我曾经用在很多的蛋糕表面