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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~* X% o0 n- k# o- I( G L
+ z, D, o% `# e0 Z: L( g5 `8 s% G% f, l7 o7 x0 n
排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 0 k3 a3 B2 a- \
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锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 & O1 [3 ~2 B; [' ?/ R( N, k
9 l5 S1 O7 A i+ C; A5 j再小火煲一个半小时
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/ Y \; @. e; V然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣
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5 V0 p f* M9 o4 \; h: m放盐、味精、枸杞
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, g n1 ~5 A6 H3 @关火，撒葱花1 M2 Z! I k, P& t8 G P2 M+ q! O3 Z" W
5 I. c9 {/ } W% F嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
