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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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/ Y# q2 i" X& p6 Y, o
排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 ! j$ j) I+ L( q" P# X. V/ q
- o' \' X8 U0 D& ]6 r" _( ]
锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 / c; L* F+ C4 K; K. {
" y* R' H+ |( m
再小火煲一个半小时
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4 V* W! F. b% H然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣
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( H& f' z" v; W9 n4 i' w放盐、味精、枸杞 " K8 m* ~9 C- L! E3 @7 Z
3 r |. d$ A) p+ W0 {0 d+ }
关火，撒葱花 p) j& y ~" @% Z/ _
8 c1 W2 f" S0 g% N, `- J. |
嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05# K, _) `, M; W0 d6 O) j
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
