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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~) j! [' J% K9 E
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' `8 Z: ~4 |/ L
排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 7 K8 ]) }% ?6 |7 x1 C+ w
# z# ?8 o& s5 l; V0 }5 c( w
锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 - f, _. J4 k d6 Q4 c4 h
3 M+ c" V$ ?7 I0 X( f9 g再小火煲一个半小时 9 \/ N" |* I9 ?
" `2 Z D1 G) }. i; w N$ w k然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 ) m( G' y6 A% l8 [: i% ?- B) @
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放盐、味精、枸杞
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关火，撒葱花0 h1 ]1 b+ a4 \9 L( O( U& A y% G- N
! b) p% g" n# ?! f+ D+ a; U' K8 ~% @嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
