- 妈豆
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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
( |( x, m, u9 k" O; x; {* l
- D0 I0 H. k0 Y
5 u: U8 R$ b- J$ M' q( J5 b0 N( |排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 ( ^9 ]) E- J$ _( b+ {! R: ]
# o/ O/ ^2 p. t4 f+ K
锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 - b$ k+ x3 u5 v, s" i4 T
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再小火煲一个半小时
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% k% f- c& G3 m W' N% s然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣
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放盐、味精、枸杞 / d# K; _5 A- d( N# v+ c
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关火，撒葱花+ x; B0 j* y% Y
4 {% z/ U7 B3 [# p4 o! e# P; }) x嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05. S3 Y) |2 D- A2 K1 C/ |* }# w4 H
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
