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天气凉了,在家煲汤是最好的选择,暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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/ Y# q2 i" X& p6 Y, o
排骨切段,洗干净后放入沸水,捞出血沫,肉变成白色,不见血捞出 ! j$ j) I+ L( q" P# X. V/ q
- o' \' X8 U0 D& ]6 r" _( ]
锅内放好水,葱段、姜片、蒜瓣,想要补身体可再加些参片、料酒,大火烧开 / c; L* F+ C4 K; K. {
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再小火煲一个半小时
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4 V* W! F. b% H然后放胡椒粉、冬瓜片,再炖半小时,捞出葱段,姜片和蒜瓣
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( H& f' z" v; W9 n4 i' w放盐、味精、枸杞 " K8 m* ~9 C- L! E3 @7 Z
3 r |. d$ A) p+ W0 {0 d+ }
关火,撒葱花 p) j& y ~" @% Z/ _
8 c1 W2 f" S0 g% N, `- J. |
嘿嘿,这样就可以啦!11rabbit05# K, _) `, M; W0 d6 O) j
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