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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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6 N o3 m9 y7 b' U/ A排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出
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" O3 @5 s. }! B& Z( u锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 0 Q- [4 p& `& x2 D. r& M
' j- |, R- U/ b1 E9 }再小火煲一个半小时 7 V/ r+ p$ ]- Y' R: \/ d C$ r0 e
- z# Q, f6 ^( e3 z然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 # q+ B2 n6 B4 H
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放盐、味精、枸杞 0 p) x$ a i6 T" H& [* o5 L8 P2 m
# y6 f6 }, e) j* p+ D1 |+ R
关火，撒葱花
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嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05* e3 Y: j! |! }" i* J; p
0 p! e) h$ r- j6 A; u9 {, H. w
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
